真是挺好用的,粉末變得更加的細小和均勻了。
當然,為了掩人耳目,還是留了些雞肉和雞骨架的,好在晚上吃飯的人不是很多,也不用留太多,但到底是燉了雞肉的,這個香味可瞞不住,何況還殺了那麼多隻的雞呢,雞圈裡一下子少了那麼多隻雞,哪有看不出的。
不過大家也知道,有些事情東家不說,最好別多問,做好自己的就行了,萬一東家是給自己家人準備的,或者是要送給誰之類的,問了得多尷尬了,張柳一家對僱工已經不錯了,幾乎每天都有肉吃,所以也就沒人會多話了。
「娘,這個藥碾子真的挺好用的。」
把碾成粉末的密制調料倒進一個闊口罈子,這個罈子的邊上,讓張柳弄了一圈布條在上面,這樣,當蓋上蓋子的時候,壇口就會封得很嚴實,不會有潮氣透進來。
為了防止用久子舀調料時,帶進去水,林春暖還特意在罈子裡放了一把勺子,插進調料裡,用的時候把勺子拽出來,專門用來舀調料用,這樣就不會把調料弄濕、弄潮了,一罈子的調料可以用很久的,當然,是在不用醃菜的情況下。
「是啊,真的挺好用的,累不累,要是累的話,換成娘來碾一會兒?」
林春暖還真有點累了,就跟娘親換了個位置,看著娘親碾調料,今天做得多,差不多能裝滿兩小罈子,當然是不會很快完工的了。
但一想到這些調料,也差不多夠醃上兩百壇的醃菜了,林春暖又覺得心裡很是放鬆,到底是把這些準備先都做好,自己也就能夠坦然的面對這兩批醃菜了,雖然自己信誓旦旦地說能做好這個生意,但沒有把生意正式做起來之前,忐忑還是有的。
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