再後來，就順理成章地住進了縣城方識攸的那個小單間裡。
時間走到了過年前，縣城裡佈置了很多喜慶的東西，藏族人會過農曆新年也要過藏曆新年。習俗各有不同，藏民們會寫很多隆達去寺院裡，隆重的過法非常複雜，春節期間醫院也閒了些。
之前方識攸說攢了不少假，想跟許南珩出去玩一玩，後來還是被許南珩拒絕了。不過許老師說，暫時擱置，以後回來了再去。
「方大夫。」許南珩懶洋洋地喚他。
「噯。」方識攸的聲音從廚房傳來，「許老師。」
許南珩沒個正形地歪在沙發上，抱著電腦：「能行嗎？不能行我們就出去吃吧。」
這會兒方識攸正在廚房裡和麵，一米八幾的成年男性正在案板上和一團面搏鬥。
「能行。」方識攸說。
「我看看。」
許南珩也進來廚房，胸膛貼著他後背，伸著腦袋朝案板上看：「是這麼揉的嗎？」
「應該是。」方識攸其實也不太確定，「我姑說是這樣的。」
「啊……」許南珩也不知道，然後手臂一縮，拽起袖口，殷勤地給方大夫擦了下額角的汗，又在他側臉啵了一口。
方大夫被他一親，笑了：「算了，我給我大姑打個影片吧。」
起先方識攸在微信上問他大姑怎麼和麵的時候，他大姑挺意外的，不過他大姑想想，估計是過年給人姑娘做吃的，於是用語音講了一通做法。
影片接通了，但方識攸這邊的網路不太行，有點卡頓。
「大姑。」方識攸把麵團拿起來，「您看揉成這樣行了嗎？」
「哎可以可以，你這是醒過二十分鐘的麵團了對吧？」
「對。」
「然後你從中間掏個窟窿，給它捋成長條。」
「好嘞。」
雖說有些卡頓，姑侄倆的交流有些延遲，有些話也磕磕絆絆的，資訊互動不夠及時。
總之……一番折騰後，方識攸覺得不太對勁，因為他嚴格跟隨大姑的指導後，擀出了一張餃子皮。
大姑那邊詫異：「你不是要包餃子啊！？」
「……」方識攸欲哭無淚，「大姑我…我是要擀麵條，做打滷面。」
「……」大姑沉默了片刻後，「快快快再把麵團揉回去！！」
許南珩在客廳笑得快岔氣了。
打滷面的澆頭也是方識攸自己炒，他在廚房焦頭爛額與面搏鬥的時候，許南珩也沒閒著，他在旁邊添亂。
「噯，平時手術室裡護士是不是捏著棉球給你們擦汗？」
「是。」方識攸在擀麵片。
許南珩把紙巾團了個球，捏著，給方大夫以點蘸的手法摁掉他臉上的汗，又說：「噯你有頭繩嗎，我幫你把你劉海兒綁起來吧。」
「算上孃胎，我認識你之前單身了三十年，我上哪有頭繩？」
「可惜了，放假前該跟曲珍要一個。」
接著方識攸隔麵條的時候，他又上手撫摸方識攸上臂肌肉，讚嘆著：「真不錯，這胳膊，剛剛好。」
「剛剛好什麼？」方識攸抓一把生粉，將切好的麵條抖開。
「剛剛好在我的審美上。」
「你什麼時候形成的審美標準？」方大夫看似隨便一問，實則試探許老師是什麼時候開竅自己喜歡男生。
許老師說：「剛才。」
方大夫笑了。
澆頭炒了個肉沫，方大夫廚藝了得。肉選的是三肥四瘦的五花切了沫，炒完加水悶，配菜就擦了點黃瓜絲兒。方識攸擔心不夠豐盛，打算麵條下鍋前出去買點現成的吃的，許南珩說不用，他就只想吃這一口。
縣城