第187節(2 / 3)

的?

也是漢堡、熱狗?”

“我打算做泡麵。”

魯盼兒卻沒聽過,“像掛麵一樣的嗎?”

“比掛麵還方便。”

成容笑著告訴她,“面炸熟密封起來,再配上調料、蔬菜乾,吃的時候只要用熱水泡一會兒就好了。”

原本為了盡地主之誼,但是魯盼兒很快與這些人成了不錯的朋友,大家在一起聊天,挺有趣的,她也增加了許多見聞。

沒多久,這些人便開始在中國投資、建廠、做生意了。

陳港生處理了美國的事務,帶著太太重新回了北京,並回請魯盼兒一家。

他雖然是生意人,但對楊瑾特別尊重,熱情地將人迎了進來,“能請到燕京大學的老師,可真是蓬蓽生輝呀!”

“客氣了。”

楊瑾笑著四處看看,“這是北京第一家粵式茶餐廳吧?

很有特色。”

魯盼兒也正打量著餐廳——雪白的牆,雪白的桌布,烏木桌椅,幾幅烏木框的風景畫,整間餐廳沒有半點奢華,乾淨舒適,像一副水墨畫兒,簡單而充滿韻味,“與你在美國的飯店大不一樣呢。”

“茶餐廳不只是吃飯的地方,更是休閒的去處,所以最重要的是要有一種散漫的感覺,讓人進來就徹底放鬆下來。”

陳港生笑著給大家倒了茶,“這是普洱已經泡了兩次,現在正好——美國的中餐館是謀生的工具,這裡才是我和我太太心目中真正的餐館。”

“希望大陸人能喜歡我做的菜,”陳太太頭髮挽起,插一根烏木髮簪,身穿半長白色綢衫,下面一條闊腿黑褲,溫柔嫻靜,彷彿從古畫中走出一般,微笑著端來了幾樣茶點,放在梓恆和梓嫣面前,“小朋友們,來嚐嚐阿姨做的點心怎麼樣?”

雪白的細磁碟子,上面放了幾樣精緻的小點心,彷彿工藝品一般,梓恆和梓嫣沒等吃先笑著說:

“好漂亮呀!”

“這是蝦蛟,這是叉燒包,這是流沙包,是用甘蔗汁做的……”

每嘗一樣,兩個小朋友就開心地表揚,“真好吃呀!”

小孩子的笑臉讓陳太太特別高興,又笑著讓大家,“現在廚師還沒有培養出來——這些都是我親手做的,你們先慢用,我再做一道粉腸便來。”

魯盼兒已經被陳太太的手藝驚服,聽到粉腸,更是心動,“我可以過去看看嗎?”

“當然。”

陳太太笑了,“我們一起去廚房吧。”

魯盼兒隨著陳太太去了廚房,見那裡已經有兩位廚師正在準備食材,蝦、瘦肉、小蔥、姜已經洗淨切碎,胡蘿蔔則用插板插成細絲。

陳太太將所有材料放進一個大碗,加了一個雞蛋、一點生抽,一點蠔油拌好放在一旁,“這就是粉腸的餡。”

然後她又拿了粉加水調成糊,“這是粉腸的皮。”

“接下來才是最重要的——”陳太太在一個燒開水的大鍋上放了一個平盤,先塗一層油,再倒入薄薄一層粉糊,受了熱粉糊凝固成半透明的皮子,陳太太手疾眼快地將餡料放在上面,然後蓋上鍋,等了幾分鐘將平盤拿出,用鏟子輕輕地將粉皮起,便成一個卷子,“這時要特別小心,皮破了就不好看了。”

卷好的粉腸放在盤中,透過粉皮可以清楚地看到橙色的胡蘿蔔、粉紅色的蝦、翠綠的小蔥,再淋上燒好的湯汁,美得就像工藝品,陳太太溫和而自豪地笑著,“就是粵式粉腸。”

原來此粉腸並非當年楊瑾帶自己吃過的粉腸,但是,“中國人真是太神奇了,只粉腸就有多少樣!”

魯盼兒驚歎著與陳太太一起將粉腸送到餐桌上。

“我們可是世界上著名三大美食國家之一呀!”

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