少要賣十文錢才能回本。
“鄭老實,你去市場的肉攤打聽一下,每日切二十斤瘦精肉價格多少,還有面粉每日十斤,發膏每日五斤,這些都打聽好,盡最大可能要到好價格,最好能將漢堡包的價格定在十二到十五文之間。”
真真是應了那一句:不當家不知柴米貴。
一開始總想著要將生意做起來，等真正動了手,又覺得阻礙不少，就單這定價就費了林語汐不少腦筋。
鄭老實建議將小麥粉換成糙米粉,價格低一半,只要十文錢一斤,也跟肉攤的老闆打過招呼,每日二十斤肉七兩銀子,整整便宜了一兩。
鄭老實說著都有些激動，這可是他第一次去談生意,而且還替東家省下不少銀子,心裡美滋美滋的。
林語汐不同意，糙米粉是低筋麵粉,烤出來雖然也香,但口感沒有小麥粉這些高筋粉一半好,所以麵粉依然決定用小麥粉,肉價還是很貴,頂不了什麼用,一個漢堡包賣少於十五文都處理虧本狀態。
“姑娘,按我說,這漢堡包賣二十文也是有人買的,天喜樓一個炒蛋也要三十文呢,況且我們的漢堡包裡還擱了塊肉,難道就比他們的炒蛋差?”
翠竹撅了撅嘴酸溜溜的說道,想起那個為富不仁的天喜樓,翠竹就眼冒火星。
林語汐突然靈光一閃,狠狠地拍了一下額頭。
是啊!她的漢堡包可以說是空前絕有的,獨此一家,她淨跟人家一二文錢的饅頭肉包子比較,總以為價格高了人們接受不了，豈知是參照物選錯了。
“沒錯,看我糊塗的,我決定了,漢堡包的價格就定為二十五文錢一個。”
林語汐一錘敲定,翠竹卻是嚇到了。
二十五文?
那利潤不是翻倍了?
她方才也是胡說的，人家天喜樓是迎山城最好的酒樓,價格高也是正常的,但他們新開的一家小鋪子,甫一開張就賣這麼高,誰會接受啊!
當下翠竹就勸她,林語汐讓她淡定，她已經深思熟慮過的了，二十五文是一點都不高，不過為了對得起這個價格，還需要自己的秘方不是?
漢堡包的做法其實很簡單，有心人很容易發現其中的道道,不過也不怕,她手中還有獨一無二的底牌。
“走,咱們去菜市場溜溜。”
林語汐站起身就往外走,卻被綠雲拽住了,勸著道:
“姑娘,您不能再去那些地方了,您要買些什麼告訴奴婢,奴婢替你買來。”
翠竹也勸著,逛一次就夠她們膽顫心驚的了,再逛若是被人發現,太太又得藉機發難了:
“姑娘,咱們出來夠久的了,還是先家去吧,免得落人口實。”