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現在鴻香居生意火爆，雲山村又要開自己的辣醬廠，張義澤擔心辣椒後續供應不足。秦寧思索後承諾，只要張義澤想買，雲山村每年可為其提供最多50w斤辣椒。
50w斤別說鴻香居，再盤一個火鍋店也不是問題！
“回去請你吃飯！”張義澤是個爽快人，他也欣賞秦寧的爽快性格。
“我等著。”秦寧笑了笑，結束通話電話後，就給罐頭工廠打了過去。
現在罐頭工廠正發愁廠房出租，接到秦寧電話後，表示隨時看房。
“這是辣醬裝置？”一月二十八日, 玻璃瓶還沒到貨，李廷山便帶著鎮政府人員來到辣醬廠裡。此時眾人穿著無菌防護服，正好奇的打量辣醬機器。
“週二到貨的。”秦寧在一旁講解道。
“好！”
李廷山敲了敲機器外觀。這是集清洗切丁打碎為一體的全自動機器。機器總佔地二百平, 各功能間分佈合理。他之前聽辣醬廠訂了二十萬的辣醬裝置, 感覺有些鋪張浪費。現在看了實物，辣醬機別說二十萬，二百萬都是值的！
眾人在車間逛了一圈，李廷山看著提前準備好的白糖大蒜, 好奇問：“還沒開工？”
“玻璃瓶還沒到貨, 等玻璃瓶到了開工。”
“你們日產量多少？”
“按250g計算，一條生產線是五萬罐。”工廠有兩個生產車間, 現在還沒訂單, 秦寧只開了一個，剩下的等訂單量大了再開。
李廷山點了點頭, 繼續問：“你們定價怎麼樣？”
“小罐二十五，大罐四十五。”
“不便宜呀。”貴雲是辣椒大省，一般便宜點的小罐六七塊，貴點的十一二。秦寧這裡直接翻了個倍。
“成本卡在這兒了。”秦寧無奈道。她這話倒是不假，一罐小罐的物料成本七塊，加上工廠投資，人員工資, 成本還會加一圈。
二十五肯定能賺一半, 但她定的不算誇張，和市面上的高階辣醬相比, 他們口感價格肯定出色。
李廷山見她說的有信心, 問：“有沒有生產好的辣醬？”
“有。”秦寧吩咐趙曉雲拿了一罐。
這是前天生產的辣椒醬。
趙曉雲拿過來後, 給現場領導一人拿了一個小碟。她找來勺子, 一碟子剜了一勺，接著拿過筷子。
“挺香的。”
“看著挺辣。”
……
眾領導觀察辣醬外觀。這些辣醬剁的很均勻，裡面還有白白的辣椒籽，看著十分新鮮。
“這是清辣還是有油辣型的？”一個領導問。
“清辣型。”
辣椒裡面雖然加了芝麻油，但沒有新增紅油菜籽油，整體脂肪含量很低。
眾人開始品嚐，在入口的那一刻，一股清香融入口鼻。香中帶辣，作為地道的貴雲人，他們還是第一次吃到這麼好吃的辣醬。
“你們中午吃什麼飯？”李廷山問。
現在十一點，食堂正在做飯，秦寧愣了一下道：“米飯。”
他們食堂是員工自家食堂，一般會蒸些米飯，然後炒點西紅柿雞蛋，豆角炒肉這些下飯菜。菜品簡單，但吃的還算健康。
“能不能多蒸點米飯？”李廷山有些不好意思問。辣椒開胃，現在又到了飯點，他們吃完辣椒竟有些餓了。
“已經蒸了。”秦寧笑道。鎮政府是十點來的，在來的第一時間，她就吩咐廚房加飯。