李志軍先在豬脖子下面割了一刀，讓豬血流出來。下面放了一個大盆，接住了這些豬血。等血流的差不多的時候，再用力砍了豬腦袋兩下。一個完整的豬頭，就被李志軍給砍了下來，放到了一邊。
然後是燒水給豬剃毛，開膛破肚。
幾個孩子圍在那裡，看的津津有味的。
謝蘭香趕了幾次，讓他們先去睡覺，都不願意離開。
李志軍憑著自己的一股子力氣，總算是把豬給分割完了。
豬內臟什麼的放一邊，肉和骨頭也分開了。剩下的豬肉被分割成一塊一塊的堆在一起，看的一家人都面帶喜色的。
好傢伙，去掉骨頭什麼的，純肉都還有差不多兩百多斤呢！
吃是肯定吃不完的。而且現在是大夏天，這肉又不能久放。怎麼處理，其實還真是有點麻煩的。
最後，還是謝蘭香說，乾脆去集市吧，正好，明天就是十五了，是趕集的日子。
李志軍自然不會有什麼意見。心裡也有點好奇，這個時代的集市到底長了個什麼樣子。
夫妻兩個第二天凌晨，天色還是黑乎乎一片的時候，就都爬了起來。
豬頭，豬腿，排骨還有內臟這些比較佔位置，又比不上肉貴的東西，被留了下來。其他的都切割好了成一小塊一小塊的，放到籮筐裡面。謝蘭香還點著油燈去了一趟自留地，摘了不少茄子，豆角類的鋪在了上面。
李志軍有點疑惑，“你這是幹什麼啊？我們還要去賣菜嗎？”
謝蘭香解釋了一下，李志軍才明白。
說是集市，農民可以把自己家裡種的東西，拿到那裡去賣。但是不知道為什麼，像雞啊，雞蛋，大米，肉等這些比較難得的東西，卻是所謂的“違/禁/品”。
經常會有公社的人，或者是民兵在每個路口守著。所以，謝蘭香必須要蓋上一層東西來做掩飾。
不光是賣的人要注意，買的人也要注意。因為一旦被搜擦到了，絕大部分是會被沒收的。
所以很多來買東西的人，都會帶幾個不透明的袋子，就是堤防被人看到自己到底買了什麼東西。
到了的時候，果然在路口碰到了這樣的人。
不過那人只是簡單的掃了一眼李志軍的擔子，便沒當一回事，很快就轉移開了視線。
其實像他們這樣子搜查的人，基本上進去很少認真盤查，但是出來的時候就會變得特別的嚴格。
李志軍在一旁緊張的不行了。
直到走過了好長一段距離，才拿手擦了擦額頭冒出來的汗。
果然，他這心理素質還是不行啊！就這樣都能這麼緊張。看看旁邊一臉平靜，彷彿不當一回事的謝蘭香，李志軍覺得自己應該像人家學習。
因為來的比較早，有很多位置可以選。
謝蘭香將整個集市給轉了一圈，然後找了個靠牆的死角位置。
李志軍到了那個位置才發現，謝蘭香眼光可真準。
整個位置正好有一堵牆，擋住了路口檢查人的視線。然後因為是個角落，一般路過的人也很難注意到。
謝蘭香讓李志軍把擔子放下，然後自己到處轉悠去了。
過了一會，謝蘭香就帶了一個人過來。
謝蘭香讓李志軍把上頭的豆角扒開一個口子，讓那人看到了裡面露出來的肉。頓時，那人眼睛立馬就亮了。
“多少錢？”
“純瘦肉一塊，五花肉一塊一，大肥肉一塊二。”
那人心裡盤算了了一下，然後說，“行，給我五斤肥肉，五斤五花肉。”
謝蘭香就讓李志軍裝肉，開秤。
然而李志軍壓根就沒用過這種帶秤砣的稱，手忙腳亂好一陣子，肉