時下在榨油這方面，使用的便是壓榨法。就是使用一些榨油器具或裝置，透過人力拽放或大力撞擊，將油榨出。
雖說都是差不多的原理，但榨油的器具和裝置不同，最後得到的出油率便也不同。
安南過去貧窮，只有縣城的榨油坊才有一整套較好的榨油裝置。但這對於鄉鎮農戶來說，只為著自家食用的那點油，既要花費銀錢給榨油坊，又要出進城的落地稅，還要耗費較長的時間往來縣城與家中，自然便選擇在家中榨油。
韓徹也是在之前的多次下鄉巡查時，才見到了這種百姓在自己家中便可製備的省力榨油法。
他們發明瞭一種槓桿榨油法，把油料先炒幹，粉碎，蒸熟，包餅，壓實後直接放入槓桿榨中，便不需要再管它。
等到壓榨的時間差不多了後，便可直接取油。
不過這種方法出油率太低，在集市開設後，安南農戶時常需要進城售賣農產品，便也順帶把油料帶進城裡的榨油坊去壓榨。
韓徹倒是知曉一些其他的壓榨法，但在他去縣城的榨油坊看過後，也就覺得沒什麼太大改良的地方了。
至於眼下的茶油壓榨，步驟跟其他的油料也相差不多，榨油坊的工匠們都會，也就不需要韓徹在這方面去費心。
他現在要做的首要事情，還是儘快幫大家把茶油做好宣傳和推廣。
說起來，越是民眾接受文化教育不高的地方，百姓便越容易迷信鬼神傳說。
這時候你要是直接跟他們說什麼這個世界上是沒有鬼神的，大部分的人都不會聽你的話。反而你藉助一些鬼神的名義，再去告知他們某些事情其實是騙子在假扮鬼神，真正的鬼神力量不是這樣的時候，他們又願意相信了。
穿到這個時代，每日接觸的都是這麼一群人，韓徹在給某樣商品做宣傳的時候，少不得也會給它編造個「神話」背景。
這日下午，集市勾欄處的演繹還未到點，不過臺上已經有演繹者穿好表演服裝衣服在臺上走過兩回，有一觀眾便驚訝道：「咦？今日不表演《周公斷案》了嗎？」
「你定是才到咱們安南來吧？」坐在他旁邊的一位觀眾，便笑道。
「昨日下午剛進的城。」前者便說道。
「那就是了！」後者便指著臺上的演繹，告訴對方：「前兩日勾欄便出了通告，言道今日有新節目上呢！」
因此他也很是納悶的問道：「為著看這新節目，我可是早早便趕來佔座了。你既不知今日有新節目演繹，怎的也來得這般早？」
要知道勾欄這裡，但凡哪日有上新節目，觀看者的數量都會達到一個驚人數目。這若是去的晚了，別說佔不到視線較好的那部分位置，便是能不能看清楚表演，都還是個未知數呢！
「我平日不常來安南，好些節目都未曾看過。」對方這般答道。
確切的說，他是從北地過來安南做生意的。路上需要花費的時間太長，一年也就來個一兩次。因此本地人看過的大部分演繹，他都未曾看過。但也知曉勾欄這邊聽眾不少，尤其是下午，便早早趕來。
「那你運氣可真是好，今日上新的節目可出自我們大老爺之手。」本地人便很是得意的告訴對方。
「……」對方愣住了。
這並非是韓徹出手的表演他不喜歡，而是往來過安南的人都熟知了一點。那位韓縣令平時要麼不持筆，一持筆書寫出來的故事，便一定包含某種目的。
或是如《周公斷案》一般，警醒世人，教化百姓。
又或者是如《芙蕖救親》一般，為著宣揚他們安南的藕粉。
更有甚者，便是如那《牡蠣仙》一般，既有警醒世人，教化百姓的目的，又為著宣揚他們安南的蠔油。
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