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風力水車使用前還需要先對其進行組裝,自然便少不得需要這兩個木匠明日一道同去。

除此之外,韓徹預算這次出城起碼需得耗費好幾日的時間,便又尋來錢縣丞和劉縣尉交待道:「我新得了一製鹽法子,不需耗費時日去煎煮,只需日曬便可得到白鹽,故打算明日出城試試看。」

聞言,錢縣丞大驚:「不用煎煮,日曬便可得鹽?」

劉縣尉也面露震驚的看了過來。

其實早些時候,韓徹便曾考慮過海水製鹽。

安南不僅靠海,海岸線也較為漫長且寬廣,地勢還平坦。在氣候上,安南雖春季雨水較多,但常年氣溫炎熱,有助於海水自然蒸發。

可以說,在製鹽上,安南也有著得天獨厚的優勢。

時下食鹽主要分為海鹽和井鹽,其中井鹽是以透過打井的方法,抽取地下的滷水,將其製作成鹽來食用。操作分為鑿井,汲鹵,輸鹵再到煎鹽。

海鹽則是汲取海水,對其進行煎煮。不過並不是粗糙的直接煎煮,而是也需要先納潮,制鹵,煎煮,最後才能出鹽。

就是利用海水的潮汐規律,算好時間在海邊築壩圍堤,引入海水,再讓它曬乾,最後便可得到包含鹽分的鹽土。

再搭建鹽漏,底下覆蓋茅草,上方覆蓋鹽土。之後再用海水沖淋過濾,才能得到滷水。

再之後,便是把滷水倒入灶臺上的鐵鍋,對其進行熬煮,得到可食用的鹽。

這種製鹽方式較為複雜,用時很長,效率很低,時間長了對鐵鍋的損害還不小,因此時下一些不靠海的地方,多是食用井鹽。

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