舊跟人家說,許是他米糠放的足吧。
甭管大夥信不信,反正謝意就是這麼養豬的。問他是這麼回答,問他請來的齊六嬸和周嫂子也是一樣的。
哦,周嫂子便是他們後面請來的那個人。
現在豬圈裡裡多請了一個人幫忙不說,還在豬圈外頭又蓋了兩間雜屋出來。一間堆放米糠紅薯什麼的,一間當灶屋用。
裡頭修了兩個大灶臺,還是農村那種長條狀的,上面有兩個孔。燒一次火,能放兩個鍋在上頭煮的那種。
就是後面的那個孔接受的火力會比前面小很多。
不過這也沒關係,反正一天這麼整下來,後面那個孔也能煮出三四鍋豬食來。多少也能省點功夫,省點精力了。
謝意養的這些豬是真養的不錯。
這會能出欄的二十頭豬都放在一排,每個豬圈裡放上兩頭。
跟謝屠戶商量好價格之後,便跟謝屠戶約好了,明天早上五點開始殺豬。
殺兩頭豬。
一頭是賣給謝屠戶的,按毛豬價格賣的,八毛五一斤。
還有一頭是他自個要的,打算殺了之後,留一部分自己吃,其他大部分拉到自由市場去賣。
不過呢,現在的自由市場也不叫自由市場了,得叫集市了。除了平日裡有一些固定的小攤販在那裡賣東西之外,每逢二五八,便是大集。
到了這個時候,周圍相鄰的好幾個村子的人都會聚集過來,或賣東西,或買東西,,很是熱鬧。
謝意就是瞅準了明天是八號,所以才決定凌晨殺上一頭豬,到時候好拉過去賣了。
這個集,謝屠戶也要去趕。
不過兩人之間的影響不大,主要還是這年頭賣豬的不多。基本上像這種大集,豬肉這種緊俏貨一拉上去,很快就能賣空了。
別看今年養豬的人是多了,可這個時候捨得殺豬的人到底還是不多。大家都可勁的養著豬,打算留到年底再肥一點的時候殺。
所以哪怕知道謝意這會要多殺一頭豬,謝屠戶也沒有在意。
再說了,這豬是謝意自個養的,他要真想殺了賣,謝屠戶也攔不住啊!
凌晨五點,天還只有矇矇亮。
兩頭豬被趕到了後院去,這會已經綁好了四肢給放在長凳上面了。
底下各放著兩個大盆,這是拿來盛豬血用的。
謝屠戶是殺豬的老手了,一刀下去,豬撕裂的嚎叫一聲後,綁住的腿蹬了幾下很快便沒了動靜。
等到豬血滴乾淨了之後,趙桂英便趕緊的走了過去把底下的大盆拿開,好方便謝屠戶下一步動作。
殺兩頭豬,花不了謝屠戶多長時間。幾刀下去,豬頭是豬頭,豬蹄是豬蹄的,排骨這一塊謝屠戶也幫著謝意給弄出來了。
弄完謝意那頭豬之後,方才開始稱他要買的那頭整豬。
毛重三百二十四斤七兩,後頭抹了零,直接算到斤上面,也就是兩百七十五塊四毛錢。
給錢的時候,謝意把後頭那四毛錢也給抹了,就收了兩百七十五。
整完這一切之後,謝屠戶就這謝意後面也將他那頭豬給火速分割完了。
到集市上,已經是七八點了。
好位置自然是沒有了,謝意和朱嬌娥便只能把肉拉在集市入口處賣了。
比起謝意這種臨時決定賣肉的,謝屠戶顯然就好的多。
他不是第一回賣了,人家在集市上有個固定攤點。位置就在集市最中心最熱鬧的地方,有豬可殺的時候,他就把豬拉過來賣。沒有豬殺,便空著隨便別人用。
這地方就挨著他家親戚屋門口,別的人不會也不敢去佔他的位置。
所以一到集市上,豬屠戶直接就拉著肉到自