退出科舉後我靠種田封侯 第175節(1 / 3)

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原本安靜坐著看書的同僚,受到這香味的吸引,便忍不住頻頻看過來。

這位官大人待到紅薯烤熟後,索性便命小吏將其分成兩半。他再拿著分好的一半朝著同僚遞過去:“來,試試我這烤食紅薯的手藝如何!”

“哈哈哈,好!我來試試!”同僚被那香味勾了許久,便很是爽快的應下了。

之後,同僚更是邊吃邊誇讚:“不錯,好生香甜!”

這位官大人對此也很是得意:“我與你說,這烤紅薯也是有很多講究的……這碳火不能太旺,太旺便易外皮燒糊且內裡夾生。也不能太心急……有道是心急吃不了熱豆腐,這烤紅薯便也是這般道理……”

同一時間,京郊莊子上再一次熱鬧了起來。

因為林立文此時正在教鄉民們製作紅薯粉。

今年的紅薯雖好賣,但紅薯這東西種植起來容易,產量又高。所以不出意外的話,明年紅薯的總產量將會急速攀升。

到那時,紅薯價錢必然大幅度下滑。

雖說紅薯這種好種植產量又極高的農作物,在售賣上,單價便很難上去。但林立文還是不想它太過低價。

因為紅薯售賣太過低價,影響最大的還是那些以種植為生的尋常百姓。

但若是對紅薯進行二次加工,製作成別的吃食的話,不僅可以緩解明年紅薯生長量暴增所帶來的價錢大幅度下滑,還能使得百姓們以後種植紅薯多幾條銷路。

紅薯粉的製作也不難,只是在製作紅薯粉之前,需要先如製作那藕粉一樣,需得先將紅薯磨漿。磨漿後再加入清水,用棉布進行過濾殘渣。之後再靜置到裡面的澱粉沉澱下去,上面變成了清水的狀態。

最後將上面的那層清水倒掉後,所剩下的下面那層白色的沉澱物,便是能做紅薯粉的紅薯澱粉了。

之後再拿紅薯澱粉製作成紅薯粉時,可製作成米粉那般的圓粉,也可製作成略寬方正些的寬粉……還可以按照手頭現有的工具,自行加工其形狀和大小。

林立文是早就有了這個計劃,因此今年莊子上所種植的紅薯,他並未往外再售賣了。正好今年紅薯價錢好,各地的老百姓基本上都是除了要留作來育苗用的那些,其餘能賣的便都賣出去了。此時林立文留在莊子上的這些紅薯,便也正好全拿出來做教習和百姓們練手製作。

也跟之前教授大家制作山楂糕一樣,誰來他都要。只是學會了後便讓其離去,好換下一批人繼續學。

不過在那些百姓學會製作紅薯粉,準備從莊子上離去之前,林立文也讓莊子上的食堂大廚給大家做了紅薯粉的多種食用方法。

經驗

當初將紅薯高價賣與林立文的番人也未曾想到,紅薯竟還能製成紅薯粉。那紅薯粉番人因心生好奇,跑去品嚐了一番,只想說,紅薯粉的口味當真與傳言一樣,跟紅薯的口感完全不同。

還有之前紅薯的產量。

要知道擱他們那裡,卻還從沒有過這般高的產量!

可他們種植紅薯歷史悠久,而皇朝能種植上這紅薯,還是番人不遠萬里攜帶而來。

只能說,不愧是最為繁盛強大的皇朝。

當然,經過這段時間,番人們也都發現了。皇朝的那位因喜愛種植而出手大方的林大郎,在種植技術上,確實很不錯。

在做吃食上,他也很是不錯。

比如他不僅能將紅薯製作成爽滑彈口的紅薯粉,還有之前的玉米,能做出來的那眾多味美的吃食也震驚了很多番人。

“那林大郎可真厲害!”

“確實!”

“我可還聽聞那茶葉也是他種出來的。”

“天,竟是他種出來茶葉!”

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