薯片可好吃了!”
變了
紅薯片吃起來香酥脆甜,味道很是不錯。
在製作這一塊,紅薯片的難度也不大。然而就有一點,整個製作過程中,需要進行一步油炸。而這一步,也是紅薯片能好吃的關鍵。
油炸食品很費油,不過這一點對於京中那些貴人們和富戶們來說,絕對算不得什麼的。
……
隨著林立文又一次的贈送商者們製作方法,京中一些點心亦或者是蜜餞果脯鋪子裡,便很快推出了一款新吃食——紅薯片。
好些人聽聞又是林大郎製作出來的,便花錢買了些來品嚐。
在味道這一塊,確實很不錯,很多人都是一嘗便喜歡上了。而香酥脆甜的紅薯片,對於小兒們的吸引,簡直不亞於之前的糖果。
於是那些個做了紅薯片的吃食鋪子裡,這些時日簡直門庭若市。
“抱歉抱歉!今日的紅薯片已經售罄,還請諸位明日再來,明日再來……”商者收錢收得開心,便是此時得好生對著客人賠禮安撫,他心中也是十分歡喜的。
因為這是生意紅火所帶來的甜蜜煩惱,所以若是可以的話,商者表示他願意一輩子擁有這種煩惱。
然待到商者好不容易將客人安撫完離去,剛去倉房盤點完畢的夥計便走上前來,告知他一件事:“咱們的紅薯庫存不多了……”
雖早就知曉這事,但商者心中還是緊了一下:“還剩多少?”
夥計言道:“約莫還能堅持四五日。”
商者眉頭緊皺的思考了一番後,便道:“好,此事我知曉了……你只管安心待客,紅薯的事我來解決。”
隨後,商者便去了後院廚房一趟。
他家這商鋪,前面是敞開的大門市。但是後面卻連著一個大院子,因此做點心的師傅們便都是在後面這院子裡的大廚房做的。
此刻商者尋到廚房,便交代了那專做紅薯片的點心師傅:“從明日起,你這紅薯片再少做三成。”
點心師傅大驚:“東家,不是聽聞這紅薯片售賣得很是不錯嘛!”
售賣的是很不錯。
但正是不錯,商者才必須在新的紅薯收購來之前,減少些許每日的生產量,使得它能多堅持一兩日。
要知道紅薯片售賣的火爆,便等於給店裡吸引了許多的客人進來。在這個時候,能買得起這紅薯片的家境都不差,夥計們再努力些,便也帶動了店裡不少別的吃食的生意。
因此商者才不敢直接將紅薯幹一次性全售賣完。
當然這般省著也不是辦法,那紅薯遲早會消耗完,所以趕緊收購更多的紅薯來才能從根本上解決問題。
所以早在十日前,商者便已經派人去到別地去收購了。
至於京城附近這一片的紅薯?那別想了,早在之前那位林大郎搞出來紅薯粉的時候,這周圍的紅薯便被那些商者們全搶購完了!
也正是因為這樣,待到商者重新購置紅薯歸來時,他那鋪子裡還是因為原料紅薯不夠,不得不斷了兩日售賣紅薯片。
而在這斷了的兩日,商者簡直是度日如年了。
因著他這鋪子裡沒了紅薯幹,那些為著紅薯幹而來的人更是連待都不肯再待下去了。即便商者越發熱情招待,那些人只言道,這紅薯片是給家中主家的小兒們買的,若是買不到,家中的女娘公子們肯定不依,到時候他們恐會招責怪。所以既然商者這鋪子裡沒有售賣的,他們便得趕緊去到旁的商鋪裡找尋……
至於主家還需要旁的糕點等吃食,對於僕從們來說,只要口味基本一致,那便買哪家的都一樣。再者便是貴些許或者是口味略差那麼一點,主家知曉他們是為著能替女娘公子們搶到那紅薯片,也就不會心生不