悅了。
這會紅薯終於收來，商者自然趕緊吩咐人制作。同時，他還吩咐夥計去到門口吆喝，好讓人知曉他家這店裡又有紅薯片售賣了！
隨著夥計的大聲吆喝，很快便有客人聞聲進店……
“今日這生意不錯，好些糕點都賣空了。”晚上盤賬時，夥計一臉高興的對著商者說道。
如今這年頭，那些做吃食的還後世那般懂得新增各種新增劑，來答到食物保質期更長的效果。因此做吃食這一類的，就需得儘可能算好店裡的銷量。
若算得太少，生意便會少做許多。
若算得太多，未能及時售賣出去便很容易壞掉。
也得虧這會天氣寒冷，店裡的那些吃食也沒那麼容易壞。若不然的話，這兩日商者怕是還要心疼店裡的損耗了。
但即便因為天氣，損耗並不大，可商者此時卻還是在嘆氣。
要知道雖然這次是收購了不少紅薯回來，但這批紅薯的價錢卻是真不便宜。畢竟那紅薯粉製作好後，是能存放很長時間的。於是之前便有不少商者直接跑去一些紅薯產量還算多的地方，置辦起了短期的紅薯粉作坊。
就跟盛產水果的季節制作果醬和果脯那般，他們直接在當地把紅薯粉做好，再運輸到別的地方去售賣。
商者們這時候再去收購紅薯，總產量本就不多的情況下，價錢可不就得跟著上漲起來了麼？
而且這裡邊還需得加上長途運輸……於是商者思考了整整一晚上，第二日便將紅薯片的售價上漲了三成。
好在的是，漲價確實引起了一些客人的質問和不滿。但在京城各坊內做吃食生意的，也都是如商者一樣的情況。
漲價的自然也就不止商者這一家。
……
然一處因漲價而憂愁，另一處卻因漲價而歡喜。
“今日有商者在草市上收購紅薯，價錢比昨日來的商者更高一些！”一村人急急忙忙的跑回家中說道。
此時他家裡人還挺多的，全都是因著紅薯最近價錢又上漲而聚集到他家裡等訊息的。
“你家這次可要賣？”有人對商者新給的收購價十分心動，但又有些猶豫。想了下，他便問向身邊的人。
“你呢？”對方又反問他。
他便將心中的想法都說出來：“此時價格確實可以，可我又怕後面價錢更高……”
就像紅薯剛收穫那會，價錢也是不錯的。可那時候的不錯，卻是遠遠沒法跟現在比的。也是從那時候起，隔上一段時間紅薯便小漲一些。
不過漲得最厲害的只有兩次，一次是前些時日大郎把紅薯粉的方子傳播了出去。剩下的那一次，便是這一次的紅薯片。
這時旁邊緊挨著他們倆坐著的人便說道：“再等等也無妨，但也莫要等太久……別忘了，那農官教授咱們種植時，可是每一次都特意說過，頭一年剛種植的產量不高，咱們才能賣得那般的好價錢。但等到後面種植的多了，這價錢不出意外便會下跌不少……”
經過在農學院裡培訓過後的農官，被分配到各地教授百姓種植各種農作物時，還會講解一些農產品經濟相關的事。
而這也是他們在農學院裡學習時，林立文特意教授給他們的。
在林立文這裡，時下的農官都可以看做農村技術人員。
好的農村技術人員不僅是隻教授百姓種植農作物，幫忙解決種植上的問題，還要儘可能的幫他們如何更有經濟頭腦的去種植，達到脫貧致富的效果。
有道是“穀賤傷農”，任何一種農作物產量大幅度增長後，都會對它的價錢產生不小的影響。若這時候百姓再一味的盲目去種植，那麼他們當年的收入受到的影響就更大。
作為教授百姓種植的農