果是在家裡,他們可以用鑷子把裡面的肉夾出來。
現在這裡沒什麼工具,難道要用石頭把殼砸開嗎?
這樣一來,裡面的湯就沒了。
雀嘴藤壺裡頭的湯汁,可是一絕。
江寒把自己的瑞士軍刀給他,“你先把上面的殼削掉一點,再拿著刀把肉撬出來。”
張海岱按照江寒說的去做,果然把肉撬出來了。
這個時候的殼已經不燙了,但肉還冒著絲絲的熱氣。
張海岱吃了一口,鮮的整個人都要冒煙了,“寒哥,真的太好吃了。”
他像喝水一樣,又把殼裡面的湯水給喝了。
這種帶著自然海水味道的湯,濃縮了雀嘴藤壺的精華,簡直有一種形容不出的鮮。
“寒哥,都說鵝頸藤壺貴。說鵝頸藤壺是來自地獄的美食。我覺得美食這東西是見仁見智的。我就覺得鵝頸藤壺沒有雀嘴藤壺好吃。”
江寒來了興趣,“你還吃過鵝頸藤壺?”
那東西可是稀罕貨,平時市面上基本看不到,就算看到了,那價格也是貴的離譜。
這種東西連他也是隻聽過,沒吃過。
“我以前不是一直混日子嘛。以前混的那一幫人中,有人弄到了鵝頸藤壺。”
“他也沒有要賺錢的概念,就幾個兄弟一起分了吃了。要我說鮮是鮮,就是這後味不好,有點苦。”
江寒震驚,“你是不是舌頭出問題了?這麼貴的東西還苦?”
“那我就不知道了,反正我當時吃的時候是苦的。”
江寒不知道該怎麼評論了,這東西他也沒吃過,他也不知道到底是怎麼樣的。
江寒也弄了一個藤壺來吃,那味道果然鮮美無比。
這裡的雀嘴藤壺比他以往吃過的任何一次都要好吃。
這一回,他對自己的貨更有信心了。
60塊錢一斤賣給他們,他們絕對不虧。
江寒和張海岱兩人連續吃了好幾個藤壺。
這些藤壺都是帶殼的,看上去挺大,其實裡面沒有多少肉。
他們兩個大男人光吃藤壺,也吃不飽。
江寒又挑了幾根海參出來。
他用瑞士軍刀從海參的腹部割開一個口子,再把裡面的內臟掏乾淨。
然後把兩隻海參串成一串,一共串了12串,也做成了燒烤。
烤完後,他和張海岱兩個人一人分了六串來吃。
也就是一人吃12根。
“寒哥,我們這樣吃會不會補壞啊?”
聽說海參這東西很補,很多常年吃海參的人買過去也只是兩三天吃一根。
這一下子吃十二根的,不知道晚上會不會流鼻血。
“應該不會吧,我都已經把最小的幾根挑出來了。”
那些大的一根頂這些三四根。