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中午三人補了個覺，下午何大進就去村民的菜地裡撿菜葉，撿了滿滿一筐菜葉回來，一片片洗淨後就放太陽底下晾曬。等天快黑了，菜葉上的水也晾乾了。
他將菜葉收回，切成碎，用手搓，搓得菜都半熟了，才塞瓦罐裡，壓滿瓦罐，也不放水，直接封緊了口子。
唐三胖在一旁瞧著，說：“不用加米湯嗎？”
“這種是幹酸菜的做法，不用。我們這邊都是這麼醃的，醃上一個月，想吃多少挖多少，不會爛。”
“挺好的，省事。”唐三胖想了想又說，“就是酸菜魚得等一個月後才能做了。”
何大進指了指他身後，說：“你剛才睡覺的時候，我留了幾片嫩的焯水後用米湯醃著呢，過三天就能開了。集市上賣的那些，都是用硫磺醃過的，過一晚就能吃。我們沒硫磺，就等三天吧。不過就算有也不加，吃多了對身體不好。”
唐三胖立刻歡喜起來，跑去瞧那個小瓦罐。他還沒看見它的樣子，就已經想到了它被做成酸菜魚的模樣。
何大進見他只是看見吃的就這麼高興，有些無法理解。
一日三餐，都要吃膩了，有什麼可期盼的？
何大進不懂，他把瓦罐搬進裡屋，這還沒洗手，就見宋金像個大將軍走路帶風地刮到他面前，朝他伸手，遞來一本作業本。
“學吧。”
何大進見這作業本正是早上他進城時買的，買的時候紙張乾淨沒字，這會上面寫了幾個字了。他問：“這是什麼字？”
“何大進，你名字。”
何大進看得眼睛疼：“我名字這麼難寫？”
宋金挑眉說：“你的名字簡單得很啊，多少小學生考試沒一百分是因為寫錯自己的名字，那些個家長，專挑生僻字取，生怕別人喊出來。我就不同了，我兒子和孫子孫女的名字，可都是往簡單的方向取。”
“瞧瞧你，說一句你就能說十句，五句還是自誇的。”何大進看著這天書，皺眉說，“咋寫的啊，你得一筆一劃教我。”
“沒問題沒問題。”
宋金的兩眼又笑彎了，何大進總覺得他這種笑容充滿了陰謀！
何大進說：“我現在沒空，還得去竹林那伐兩個竹子，做個水壺什麼的。”
宋金立刻對唐三胖說：“去，三胖，你去挑根大竹子砍，好好運動，別耽誤你大進哥學習。”
唐三胖欲言又止，為了能順利罵何大進，他真是費盡心思啊，說什麼讓他好好運動。但最後他還是拿了柴刀去砍竹子，讓宋金好好教何大進認字。
何大進還沒把字認一遍，就見宋金俯身拾起一根比手臂還長的竹篾，在手上折了折，像是在試軟硬度。他剛要問他拿竹篾做什麼，宋金一個轉身，竹篾“啪”地在他面前拍響——
“你要是不好好學，我就打你手板！”
“……”這場景怎麼就跟他教孫子時一模一樣？何大進“噌”地站了起來，不樂意了，“宋金，你在佔我便宜！”
別以為他看不出來，宋金這是把他當孫子！
宋金沒想到他這麼快就反應過來了，連做爺爺的癮都沒過完就只好忍痛扔了竹篾，攤手：“我幹嘛了，看把你急的。”
“呵。”何大進這才重新坐下，龜孫，想佔他便宜。
嫩著呢！
唐三胖熱衷於一切可以做為食物的東西，摘得十分勤奮。途中他瞧見一些蘑菇，也一併採了些。三個人一起採摘木耳，收集的速度很快。等再次聚在一起，每個人都摘了半框。
唐三胖左捏捏右捏捏它們，說：“我上回去市場，看見有人賣幹木耳，價格可貴了。”
何大進說：“別想了，十幾斤的鮮木耳才能曬成一