一些肉,大約100斤。
白川想做臘肉,很久沒吃過了。
主要是放得久,下飯,還是肉。
用自動洗菜機洗淨,切菜機調好模式,切出20厘米寬左右的長條。
他的調味料品種很多,臘肉所需鹽、酒、老抽、生抽、耗油、白糖、花椒、八角、桂皮、香葉等都有。
這個時候,廚房香味四溢,白川看了下。
煮好了,便趁熱裝入石碗。
可以裝五十幾碗。
放回倉庫,倉庫能保鮮,放進去是什麼樣,拿出來就是什麼樣。
砂鍋中還剩一點粥,就是今天吃的,先放一邊。
繼續做臘肉。
花椒爆炒,加鹽,盛出,把其他調味料攪拌一起。
將肉放入調好的料中,反覆揉捏。
再做白灼海鮮。
從塞安人那獲得的海味,有些以前沒見過,但不妨礙吃。
直接做清蒸,省事,還鮮。
石屋屋頂,放了十個太陽能充電板,在四周拉上繩子。
把臘肉掛在繩子上。
現在酷暑已過,氣候宜人,風吹過一陣涼意。
正好風乾臘肉。
回到廚房,海鮮蒸好,調好料,盛出粥。
好幾天沒做飯了,還挺懷念。
開吃。
粥入口,熟悉的味道。
粥湯濃稠,米粒飽滿,海鮮的鮮美融入其中,每一口都充滿幸福和滿足。
恍惚間,白川似乎回到了原來平靜的生活。
沒有艱難求生,沒有外來星人勤勞,沒有藍星考核。
只有煙火氣的生活與普通人的喜樂安康。
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