了孩子們不被周圍的環境潛移默化帶壞了，背著咱們便花那麼多銀子，先替我們租好了房子，立等著我們搬家。這樣好的東家，可上哪兒找去？」
「就更不必說她還毫不藏私的教廣兒廚藝，平日裡待我和老大媳婦也是客氣得了。咱們也就只能加倍努力的把飄香做好，加倍努力的為太太賺更多銀子，才能報答她的恩情一二分了。你自己算吧，早開張一日，便是十來兩銀子的賺頭，那七八日，可就是七八十兩，離還清本錢，又近一步了，也不過就是大傢伙兒稍微累些而已，但只要能賺銀子，能過上更好的日子，我相信大傢伙兒就是再累，心裡也是高興的！」
又讓葉大掌櫃不要擔心家裡，說家裡還有她和葉大奶奶呢，會照顧好孩子們的，讓他和葉廣只管忙他們的正事兒去。
這下葉大掌櫃還有什麼可猶豫的？
與葉廣簡單商量了一番，又看了黃曆，發現初八日子比初六更好，遂定了初八開張，果然開張後生意比他們預期的還要好，光初八到正月十五那幾日，便淨賺了上百兩銀子，大家心裡有多高興，渾身幹勁兒有多足，自是不消多說。
葉大掌櫃也知道，店裡提前開張終究瞞不住季善的，畢竟那麼多同行那麼多客人，總會有說漏嘴的，他也不可能一一都叮囑到，一一都管好所有人的嘴。
卻也萬萬沒想到，季善這才到店裡短短一刻鐘，便已自葉廣那個傻子嘴裡，詐出了大傢伙兒的「秘密」，——真是越來越想揍那個孽子一頓了呢！
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