第二十二章

胖嬸子跟吳英玉競爭之後,促使吳英玉推出了新的品種。

正逢春天,周家後面幾排房屋之後便是兵團大片的農田,苦苦菜已經發了嫩芽,春韭菜也已經上了市,她每日傍晚回來之後便帶著楊桃兒去田邊挑苦苦菜回來,擇乾淨的一斤是一毛二,沒摘乾淨的是八分錢,還有淘乾淨氽過水去除了苦味拿胡麻油跟辣椒粉熗過的,只要提回去拌點醋就能開吃。

裡面加了鹽跟味精,還有一點點糖。

本地人重酸重辣重鹹,哪怕吃麵的時候要就著一瓣生蒜,卻唯獨不習慣在吃的菜裡面加糖,前來本地做生意的南方吃甜口的手藝人總覺得這種味道過於耿直厚重,衝的人五臟都有點接受不了。

楊桃兒提議加一點點糖提味,起先還被吳英玉拒絕,後來再三要求,除錯了好幾次才發現在不出糖味的基礎上,糖不但柔化了醋的酸味,還提升了口感。

她笑嗔女兒:“你這張小嘴真是尖的厲害。”

除了賣新鮮的苦苦菜,還有韭菜盒子,茶葉蛋。

韭菜盒子的外皮有別於傳統的本地燙麵法,用發麵來做,裡面加了豆腐雞蛋香蔥韭菜,鍋底抹一點點油小火烙的兩面金黃,外酥裡香,很受歡迎。

茶葉蛋加了桂皮八角香料茶葉醬油,先煮過了各個敲破,再丟進香料鍋裡煮透了,泡一夜入味,租個三輪車每日推到各個廠區門口轉悠,上面還放個蜂窩煤小灶燉著,到手都是熱的。

這還是兩個孩子的建議,既然跟胖嬸打響了全面戰爭,胖嬸要打價格戰,每樣都比她便宜,那她們家就要靠口味跟品種取勝,全面碾壓胖嬸。

母女三人互相依靠走到今日,吳英玉自從被孩子哭醒之後,就把孩子當作了她生命之中的支柱,凡事都要跟孩子們唸叨幾句,無形之中甚至覺得孩子們的腦瓜子比她的要靈活,三個臭皮匠也能頂個諸葛亮不是。

事實證明,孩子們對於吃有著無窮無盡的熱愛,挖空心思想讓她做些能吃到口的,果然大有市場。

胖嬸只有幾樣餅跟糖油糕,但是她家的新品卻大受歡迎。

廠裡的人們都忙,只有週末才能去城郊田裡找著挑些苦苦菜,小飯館裡的一盤苦苦菜可不便宜,到了吳英玉這裡不但洗的乾淨,味道好,價格還要比小飯館裡便宜了一半,下班過來打一份提回家上桌就能吃。

吳英玉外在形象佳,母女倆平日又收拾的乾乾淨淨,頭髮都弄了個小白帽子罩起來,還被楊桃兒硬拉著戴了個口罩,若是再穿個白大褂都快趕上醫院裡的大夫了。

她拿餅都是筷子,絕不上手,反觀胖嬸吆喝起來唾沫橫飛,也許是早晨出來的忙,頭髮都有些散亂,大約還不太懂個人衛生跟生意還是有著直接的聯絡,衣服袖子前襟上都有油漬,沒過一個月就被吳英玉打垮,去她那裡買的人寥寥,生意也要做不下去了。

胖嬸眼看著每日挑出來的吃食又得挑回去,拿回家放在涼處,次日再挑出來賣,味道就有些不好了,也學著吳英玉做了韭菜盒子,結果做好的連著賣了三日,讓別人吃壞了肚子,被客人堵在廠門口罵了半天。

她心裡不服氣,直等吳英玉母女收攤的路上攔住她們,破口大罵:“一對狐媚子,仗著臉蛋長的漂亮,就勾引老爺們上你的攤位上賣餅,當老孃不知道啊?”

吳英玉還真沒想到世上有這樣惡毒的人,她自忖也經歷過了一些事情,可是無中生有被人汙衊,氣的說不出一句話來:“你……你太過份了!”

胖嬸見罵的吳英玉沒還口,更為得意了:“我做不下去,你也別想做了,趕明兒我就去石膏廠門口替你宣傳宣傳,讓廠裡的人都防著你,免得你勾引了別人家爺們!”

楊桃兒也氣的夠嗆,直恨自己年紀太小,力氣不夠,不然

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