比例的水，用手指量一下。再刮土豆、蘿蔔，晚上燉蘿蔔土豆塊吃，家裡還有臘肉，直接切塊丟進去就行。
主食還有幾個發麵餅子，肯定不夠吃的，她就活燙麵再擀餅，抹上油鹽，撒上蔥花芝麻，直接捲起來，就是當地的揚子餅。
一個鍋燉菜，上面蒸白米飯和揚子餅、鹹菜，另外一個鍋就炒香椿雞蛋。
春天的香椿又嫩又香，摘下來洗淨，用細鹽揉一揉，然後把多餘的鹽分抖掉，可以切小段，或者直接在金黃色的雞蛋液裡滾。蘸了蛋液的香椿芽倒在熱油裡炸，很快就鼓起來，又香又鮮，大人孩子都愛吃。
今年經濟條件更好，生產隊也送他們油，其他公社也送，每個人半個月還有小半斤油，現在她家不缺油。林嵐就多加兩勺，炸得蓬鬆金黃，特別有食慾。
炸完香椿雞蛋，鍋底還有油，林嵐就讓韓青松割了一大把韭菜來，摘洗乾淨，切碎拌上雞蛋液，直接炒一小盆韭菜雞蛋。
春天的韭菜鮮美無比，炒雞蛋非常好吃。
正忙著，孩子們放學回來，一起來的還有沈遇。
麥穗和二旺跑進來，“娘，你怎麼不等我們回來做飯啊。”
林嵐笑道：“我和爹回來早，就先做了。”
沈遇過來問好，把一包銀耳和百合放下，“工廠發的我也不會吃，還是給組長吧。”
他不肯叫林嵐姨或者嬸子，又不想叫林幹事那麼生分，所以每次還是延續老稱呼，林嵐也無所謂。
原本去年冬至月底工廠考試，後來因為有些事耽擱，又加上總理逝世，就拖到臘月。
沈遇和燕燕都考上，沈遇更突出，考上就直接成為正式工，不需要當學徒。燕燕要先當半年到一年的學徒工，看成績，如果好就可以轉正。
讓人驚訝的是菜花也考上，如今也是學徒工。
沈遇進了廠裡以後，很快就熟悉機械以及織布業務，幫忙改進紡織過程的一些小短板，比如容易斷線、機器卡等問題。他時常積極主動地幫廠裡解決問題，提高效率，加上他有學問長得俊秀，為人寬厚謙和，如今取代柳浩哲成為紡織廠最受歡迎的青年。
林嵐和他聊了幾句，順便問問燕燕，“怎麼不叫燕燕一起來玩？”
沈遇：“她和朋友一起。”
他是技術組，燕燕在生產組，他們不是天天在一起的。
林嵐就沒多問。
麥穗拿出一份報紙展開給林嵐看，“娘，你瞧！”
林嵐一眼就看到韓麥穗的名字，眉眼彎彎，“我閨女又發表文章啦？”
麥穗繼續翻，“看！”
林嵐又看到韓旺軍的名字，誇道:“這姐弟倆，真不愧是一對雙兒呢，幹啥都一起，發表文章也一起。”
麥穗笑了笑，又翻開一頁，“你瞧。”
林嵐就看到沈遇的名字，他寫的是關於如何提高紡織生產力的文章，和麥穗、二旺的文章一起發表在省報上。
林嵐點點頭，真為孩子們高興，“娘真驕傲。”
麥穗：“娘，這一次不給鋼筆，我得了五塊錢，二弟和沈遇哥一人四塊。哈哈。”
“真的？”林嵐覺得真了不起，太為孩子們高興了，“你看，你們這麼小就能賺錢了。”她對正在看報紙的韓青松道：“三哥，你聽見了吧。”
韓青松點點頭，“聽見了。”
林嵐就扭頭去看大旺和小旺。
大旺正和沈遇說話呢，他果斷地扭頭過去不和林嵐對視。林嵐的眼神落空有點失落，好在小棉襖兒體貼，小旺朝著林嵐樂滋滋地道：“娘，呂團長說以後每個月至少給我六塊錢。”
林嵐眼睛都亮了，“真的？呂團長這麼好啊！”
小旺去年幫忙表演