瞧不起(3 / 8)

星大隊宣傳,帶回辣椒做辣醬、炸辣油、燒辣子、磨辣椒粉、醃辣菜、醃辣椒泡菜,真是各種花樣變變變。

人家永星大隊種辣椒的也不見得這麼會吃。

粽子包完麥穗燒火煮粽子,起碼要煮一個多小時才行,半小時以後那粽子的香味就飄出去老遠。

三旺包完以後挎著筐子,領著小旺跑出去割草,等一筐子草割回來,一進村他們就看到別人吸著鼻子問:“什麼這麼香?”

三旺得意地嘿嘿直笑。

“三旺,你家又做什麼好吃的呢?”

小旺笑道:“我娘和姐姐煮粽子呢。”

“粽子?”有人聽說過沒見過,有人聽都沒聽說過,粽子是啥?

尤其有些孩子饞的直流口水,這粽子的香味也太獨特了,既有米飯混著葦葉的清香,還有棗子的甜香,竟然還有肉香,這是怎麼回事?

三旺小嘴叭叭地給人一通講,如果準備葦葉,如何泡米,如何包,如何……不會包,特會說。

葦葉大家都可以弄,但是糯米就擋住了所有人的路,他們大米都沒有何況糯米?小米行不行?不行,太散,不粘。有人腦子活絡的,“咱們用大黃米包啊。”大黃米也是黏米的一種,北方人用來做黃米糕,沒吃過糯米的人,也覺得非常好吃。

當然大黃米可沒有糯米那麼粘糯的口感,吃起來差別很大,但是對現在缺衣少食的社員來說,尤其是沒新鮮物的孩子,這也是一個安慰。

只是包粽子沒那麼容易,有人去找林嵐家取經,學了本事回去包,有的就自己搗鼓,不服氣人家會自己幹嘛不會。結果最後可想而知,那就是一鍋大黃米加葦葉加幾個紅棗熬的粥,哈哈哈。

麥穗煮粽子的時候,有關係好的人家打發孩子來送餃子。

等煮好粽子,林嵐就讓自己孩子們去給關係好的倆粽子,讓他們嚐嚐味兒。

用三旺的話說:“端午節吃粽子,那端六不吃粽子也不要緊的,給他們嚐嚐吧。”

晌午韓青松和大旺、二旺從外面回來,一進門就聞到清香四溢粽子氣息,連韓青松這種不重口腹之慾的人都食指大動。

林嵐和他笑:“三哥這是餓了,都去洗洗,趕緊吃飯啦。”做力氣活兒,自然餓得快。

夏日天熱,為了涼快孩子們張羅在大門樓下面吃呢,開著一扇大門,穿堂風很涼爽。開飯前,打來井水湃上幾個梢瓜,當飯後水果。

原本林嵐以為孩子們更偏好甜口的粽子,結果孩子們嚐到大肉蛋黃粽紛紛表示要吃鹹粽子。

韓青松倒是無所謂,孩子們不喜歡吃甜粽,他就吃甜的,反正桌上還有鹹菜、燉醬就著,甜鹹一起吃他也不挑剔。

林嵐還給大旺調了一碗辣椒料,裡面有剁椒、泡椒,加一點點生抽,讓他粘粽子吃。看大兒子吃得眼睛發光,她就知道很合他口味。

肉粽大,林嵐和麥穗一個就飽了。

三旺和小旺一人扛著一個大粽子啃,肉加蛋黃,那粽子跟小枕頭似的,吃得兩人眼睛都眯起來。

小旺抿抿油汪汪的小嘴,“三哥,你喜歡吃糖,你為什麼不喜歡吃甜粽子呢?”

三旺:“我覺得吧大肉蛋黃和粽子才是絕配,更香!沒肉的才不得不吃棗和紅豆的,哈哈哈。”他看了大旺一眼,悄悄對小旺道:“你說吃粽子蘸辣椒什麼味兒”

小旺搖頭,“問問大哥?”

大旺正一邊蘸一邊吃,甚至覺得不過癮還要端起來喝一口,看大哥吃辣椒的樣子,小旺表示自己舌頭都辣乎乎的。辣椒那麼厲害,大哥居然一點都不怕,大哥簡直是太厲害了!

三旺突發奇想:“不知道蘸蒜泥什麼味兒呢。”

麥穗趕緊道:“沒蒜泥,又不是吃餃子。”

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