能做素雞了。
香乾和辣豆腐就更簡單了，只是將普通的豆腐再加工而已。
祁明誠忍不住笑了起來：“我把書上的方子都記下來了，都是些容易做的吃食，不如咱們這幾日試著做做看吧。要是真能把我說的這些做出來，一來這都是些別處沒得賣的東西，只有咱家會做，自然能賣得好些，二來這幾樣都不需要像豆腐那樣趕個新鮮，咱們不用每天都摸著黑就起床幹活了。”
想要靠著這個走向人生巔峰還是不能的，因這些東西都只能是薄利多銷，賺不了什麼大錢。
不過，趙家幾個人對視一眼，心中都有些躍躍欲試。
趙大郎拍板說：“走，泡豆子去！”
☆、
祁明誠之所以會了解各類豆製品的做法，是因為他曾有一位商業夥伴就是經營這些的。
那位商業夥伴姓郝，郝老闆搞的是綠色有機農業，說白了就是種地。
種地也要種出花樣來。
市場上正常的大豆賣三四塊一斤，貴一些的也不過才五六塊，郝老闆家的大豆貴了整整十倍！這不是最貴的，郝老闆家裡最貴的大豆賣一百六十九一斤。廣告語是純綠色，無公害，營養價值極高。
就那一百六十九一斤的大豆是怎麼種出來的？光養地就需要養上整整三年，這三年中土地上什麼農作物都不種，只按照科學的方法用各種純天然的肥料把土地養肥了，而這還只是前期準備。等到大豆種下去以後，各類注意事項就更多了，因此大豆成本很高。祁明誠聽了一耳朵，覺得這事很新奇。
祁明誠曾經開玩笑似的問過郝老闆：“就你那金子似的大豆，真有人買？”
“有！市場可好了！哎呀，今年份的大豆還在地裡未長成呢，前兩天就有一個高階幼兒園的院長給我打了電話，說是讓我給他們供貨。那幼兒園裡都是有錢人家的孩子，家長不差錢，只希望給孩子們吃最好的東西。祁老弟，不是我吹，我家大豆做出來的豆腐，味道都和別家不一樣。”郝老闆說。
郝老闆就這麼對著祁明誠顯擺上了。生意人嘛，口才都不錯。郝老闆起了興致，就細細地給祁明誠講了一遍，別家的大豆是怎麼種出來的，他家的又是怎麼種出來的；別家的豆腐是怎麼做的，他家卻多了好幾樣注意事項；別家的千張啊，現在都用機器來壓制了，他家的還在用最傳統的工藝等等。
祁明誠那時只當是聽個新奇的事兒，卻沒想到這些知識現在竟然能夠拿出來用了。
人生啊，總是充滿了奇妙的巧合。
趙家開始做豆腐後，家裡就不缺豆漿喝了。
祁明誠每天都會舀些豆漿出來放在罐子裡。他偷偷把靈水加在了裡面，然後讓全家人分著喝。趙大郎和趙家小妹其實都不愛喝豆漿，但祁明誠很努力地強調說這東西對身體好，他們也就跟著喝了。
待到趙三郎和趙四郎去學堂後，家裡的勞動力一下子少了。
趙老太太不能幹活，而祁明誠和趙小妹加在一起只能算是一點五個勞動力。嗯，趙小妹獨佔一點三，祁明誠只能算是零點二個勞動力。而且，礙於老太太不能自理，他們還要費些心神照顧老太太。
而且，趙小妹已經十五了，訂了親，轉過年來就該嫁人了。她還要給自己繡嫁妝呢！
於是，等趙大郎挑著擔子出去走販後，家裡做豆腐的活兒就幾乎都落在了祁二孃身上。
祁明誠見祁二孃實在太辛苦了，他自己又是個暫時什麼忙都幫不上的“廢物”，就和祁二孃商量說：“大哥滿擔子挑著出去，次次都能賣光了回來，可見咱們這生意還是不錯的。而且只要咱們的東西好，日後說不定還能賣到鎮上的酒樓中去。你如今已經忙不過來，那不如把大姐請過來幫忙吧？”
祁二孃有些