中間切一刀不到頭，再把韭菜肉餡兒夾進去。鍋裡油熱了就把茄片在雞蛋麵糊糊裡滾一圈，然後直接放鍋裡炸。
“嗤啦！”一聲，頓時滿屋子香氣四溢。
莫茹怕油煙太多把屋子燻黑落油，一邊做飯還悄悄地用空間吸油煙。
人體吸油煙機技真是沒誰了！
家裡人多，莫茹也不吝嗇，直接炸一大盆，讓每個人都吃到。
就這樣鍋底下還剩下一點油，張翠花看得直心疼，“剛吃茄盒不當菜，再燉上鍋扁豆土豆。”
扁豆早就摘好洗淨掰斷，土豆也用破瓷瓦颳了皮，這會兒直接切塊，一起倒進鍋裡，添水蓋鍋燜。
“現在生活真是好得很，擱以前哪裡有菜吃，能吃飽飯就不糙了。”
就算今年生活好點，村裡其他人家也炸不起茄盒的，頂多過節的時候炒個菜吃。
莫茹知道她心疼用了那麼多油，笑笑也不說話，由著她自己唸叨去。
孩子們已經在炕上大快朵頤地吃煎得酥香的茄盒，一個個直說好吃。
小八嘴上不說，看那油汪汪的小嘴也知道是愛吃的。
張翠花喊道：“一人吃一個就行啊，給七七留一盤。”
眾多孫子孫女裡，張翠花無疑是最偏愛周七七的。
攔子兒一聽不讓吃了，趕緊嘴裡塞一個，再一手拿一個，燙得嘶啦嘶啦的都不肯慢下來。
莫茹：……
“你慢點吃，多得很呢。”
她下去和張翠花商量，“炸了這麼多，給大娘、娘娘家分一些吧。”
張翠花直肉疼，“想吃他們自己做，這會兒也不是做不起，不用管他們，你們自己留著吃吧。哦，對了，給你爺爺家送碗去，給他嚐嚐。”
莫茹就夾了一盤子讓周明愈送去。
張翠花看她夾了那麼多，雖然肉疼卻也忍著沒再夾回來。
周明愈回來道：“愛吃得很，說多少年沒吃到這麼香的茄子餅了。”
幾人聽了難免有些心酸。
原本以為周功德慢慢會好起來呢，結果兩天後的一個早晨，就傳來痛哭聲——周功德沒了。
周誠廉少不得一家家地敲門報喪，本家的老人們趕緊去幫忙擦身子、穿壽衣、搭靈棚。
壽材是早就準備好的，柳木的，周誠信和周玉忠給打的。
桐油生漆是莫茹和周明愈幫忙買的，刷了十幾層，不腐爛不蟲蛀。
做好以後老爺子非常滿意，還躺進去試試說怪舒服的呢。
家裡的白布也是早就準備的。
這年頭布奇缺，自然沒有那麼多布能用，連孝子賢孫的孝服都準備不齊呢。
不過這時候老人們過了六十歲，如果家裡條件允許就會想辦法準備。
周功德也一樣，去年開始就託莫茹和周明愈幫他買粗白布，還尋摸一架織布機讓老婆子用棉花自己織粗布，就為自己百年之後給晚輩們做孝服呢。
除了他家裡自己攢的，本家有白布的也會湊過去先把喪事辦了。