有個把手，可以一直擰，就能滑下去，然後把麵糰壓出一條條的粉條來。
長長的粉條流進滾開點水裡，一下子就熟了，秀瑤見狀對柳起道：“大哥，快點拿大筷子撈出去，過涼水！”柳起就和柳五兩人用秀瑤找人做好的長長的木筷子將粉條撈起來，放在涼水缸裡。
秀瑤又讓另外兩個人將粉條從涼水裡撈起來，然後用一根木棍穿過去，搭起來晾著滴水。
粉條很快就凍上了小冰碴，秀瑤又讓人把粉條都扒拉開，不要有黏連，免得到時候成了一坨。冰冷的水，拔涼拔涼的，大家要輪換著從冷水裡撈粉條，不過他們卻很開心，熱火朝天的，就不覺得那麼冷了。
有人悄悄地將粉條塞進嘴裡，嚼了兩下，喊道：“哎呀，真好吃，爽口又筋道呢！”
其他人也紛紛試試，都說好吃，秀瑤笑道：“等明天好了，咱們拿豬肉燉一大鍋，讓大家吃個夠。”都說好吃，才能打廣告，到時候都買呢。
大家齊聲叫好。
粉條差不多好了，秀瑤等不滴水的時候就讓人抬進臨時暖房裡去，繼續掛在裡面晾。屋子裡繼續生活，溫度很高，不過兩個時辰，粉條就乾燥好了。
秀瑤試了試，覺得不錯。等都好了的時候，她讓人都拿下來打捆，然後稱一稱重量。一千斤的鮮地瓜，出了兩百五十多斤的粉面子，最後出了兩百斤多一點的粉條。
做這個的時候，秀瑤留了心眼的，外人來幫忙的，只會做一個環節，不能全做下來。而秀瑤也不要壟斷這種技術，只需要壟斷一段時間就好。加上地瓜，她就能多賺一筆，畢竟這種古代叫做索粉的東西，不只是她自己會做，說不定在某地就有人做呢。
晚上，老柳頭讓柳升去把自己家凍著的二十斤肉、六隻豬蹄子、四十斤豬骨頭都拿出來，剁成塊，用大鍋燉，秀瑤讓多添水。
“燉肉中途可不能加水，要不不香呢。”大家都知道這個，所以寧願開始多加水。
差不多的時候，又扔了大白菜進去。燉了半個多時辰，那肉的香氣早飄到十里外去了，饞得磨坊的人一個個直流口水。
秀瑤讓柳起掀鍋，她看了看，水足夠了，她讓姥爺往裡加粉條，多多的加，然後又蓋過繼續填柴火燒火。
又過了一刻鐘多一些，大家都忍不住了，圍到小夥房外面等著吃肉。來幫忙的人都端著小盆子，等著分了拿回家去跟家人分享呢。
秀瑤估摸著火候，喊道：“好了，開鍋！”
老柳頭大喊一聲開鍋，柳升和柳起就把大鍋蓋掀開，頓時白氣升騰，香氣四溢，大家忍不住咕咚嚥了一大口口水。
老柳頭估摸著鍋裡的肉和來的人數，先盛了一大盆放在旁邊自己家吃，然後就開始個給人分。
一人一小盆，有肉有骨頭有粉條有菜有湯，分得勻勻活活的。有人忍不住先吃了一口粉條，吸溜一聲就進了嘴裡，燙得嘶嘶拉拉的，一嚼，忍不住叫起來，“太好吃了！”
其他人一邊咽口水一邊也嚐嚐，都紛紛叫著好吃，都忍不住飛奔回家跟家人分享。
老柳頭也當成大事情來慶祝，讓人開了酒罈子，又讓秦業趕著驢車先去給任先生送一小盆，順便把秦揚接回來，再去家裡把姥娘、大舅媽、大嫂子和小正正都接來，在磨坊裡一家人慶祝。
睡覺的小屋坐不開那麼多人，磨坊裡卻足夠，大家就圍坐著大桌子，吃得驚叫連連，都直呼過癮好吃。
秦揚吃得一臉油，沒了在學堂的斯文相：“姐姐，姐姐，太好吃了，好吃的我都要哭了。”說著，他一抹眼睛，呱嗒呱嗒地就掉眼淚了。順便把之前被先生罵，又捱了兩次打不敢吭聲的委屈也流出來，真是太好吃了，什麼委屈都不在乎了。
只是還給先生送了，真是的，應該晚點送先