是林大秀心情不好，她也就沒主動問。
現在父子倆來說，他們自然歡喜。
看他們對林大秀那麼信任，林重陽有點汗顏：他爹從前可是紈絝啊，大家居然當他說話靠譜，真是不好意思啊。
林大秀道：“其實我們林家也有一些獨門食譜，這燒肉我大伯也吃過的，說比我們家做的滷味還美味呢。”
比林家的秘方還美味，那自然是好東西，韓家人立刻欣然接受。
林大秀就將早就寫好的方子拿出來遞給韓椿兒。
韓椿兒雖然不識字，但看上面密密麻麻一大張紙呢，好傢伙，從來不知道燉肉還用這些材料。
“咱們縣城怕是配不齊這麼多料吧。”
林大秀道：“雜貨鋪、糧油店、藥鋪各買一些，買不到的我託朋友弄些來。”他又傳授煮燒肉秘訣，什麼留下老湯根兒，以後煮肉酌量新增水和料，這樣就會越來越香。
林重陽補充道：“姑，外面桃花林有山泉水可甜了呢。”山泉水用來煮燒肉，那味道就更鮮香。
韓椿兒看看她娘，看看爹，再看看大嫂大哥，“你們覺得呢？”
林重陽趕緊獻出無敵甜美笑臉——刷臉，省得有人反對。
鑑於之前的酸菜方子賺了大錢，後來和趙家散夥林家父子出的主意，還有林重陽這半年多的潛移默化，自然是全體透過無一反對。
至於保鮮問題，這個不需要林重陽出馬他爹就搞定。林家雖然能買冰卻也極少買，家裡挖有兩處寬敞的地窖，冬暖夏涼。
那地窖的構造他很熟悉，小時候受了委屈就躲在裡面，讓他爹找不到他。
挖地窖也是技術活，一般的泥瓦匠是幹不來的，他可以寫信讓戴敏輝找一個行家來給把控大局，韓家人打下手出力氣。
這樣也能省一些錢。
挖地窖對於農家其實不算什麼稀罕事，只不過地窖挖得科不科學效果會有很大出入，還有一個安全問題。
所以需要專業人員幫忙掌眼。
韓家把地裡的活兒忙完之後就集中挖地窖，同時一邊慢慢地採買各種材料。
因為韓家人多院子不夠用，地窖自然挖在林大秀這裡。
林家的院子只有正屋三間，然後東西各帶半間耳房，院子裡沒有東西廂和南屋，除東南角佔半間的小門樓就是西南角一個小茅房。
因為有耳房，且正屋三間也比韓家的寬敞，所以院子也大上很多，在這裡挖地窖就正合適。
原本韓椿兒想把院子都弄成菜園，是林大秀要求留給孩子們玩鬧，就只在東邊種了一些花草一畦蔥蒜，除了茅房外的銀杏樹，西牆根的老石榴，除此之外沒有別的。
地窖就挖在西間外面，深挖下去，上面幹什麼種什麼也都不害事。且從前打井的來看過，說這院子裡沒有泉眼不用打井，現在挖地窖也側面驗證那老辣的眼神。他們挖的地窖深兩丈，結果也沒用排多少地下水。
七八天地窖完工。
地窖深兩丈，地窖口經過特殊處理，避風擋雨還可以通風，然後有木梯子掛下去，為了安全梯子有兩截。下面呈長方形，丈半長，一丈寬，中間還有沒挖斷的土牆支撐，所以非常牢固。
韓老爹還將外面河裡挖來曬乾的河沙鋪在底下，地窖的牆壁也都用黃泥抹平，整齊利索不潮溼不發黴，等晾乾就可以用。抹牆的材料是黃泥裡面摻了打碎的麥秸，農村蓋房子抹牆都用這個，不過林重陽讓他們還加了一些熟石灰，這樣更加牢固且不生蟲。
大家下去參觀一下，果然冬暖夏涼，一下去就感覺冷颼颼的，沒一會兒便覺得寒意侵人，就算把肉放個天也必然沒問題。
嗯，黑黝黝的，絕對是殺人藏屍好地方……林重陽忍不住胡思亂想。