呢,等一發行只怕要惹出點動靜來,到時候要是那些老學究們罵我,爺爺您可要挺我的。”
沈老爺子呵呵笑道:“挺,爺爺當然挺你。”
林重陽就問老爺子有什麼打算,致仕了以後要回兗州養老嗎?
沈老爺子搖頭,“說是養老,那不就是回去等死嗎?我老頭子可不想做吃等死,找點事兒做。”
林重陽笑道:“爺爺,我在城外買了一些菜地,要不您去給指點指點弄個暖洞子啊,到時候咱們冬天也有菜吃。”冬天那菜就吃吃銀子,不過為了老頭子開心,吃金子也無所謂。
沈老爺子笑道:“暖洞子我都知道是咋個回事了,現在沒興趣,我教了幾個家僕,到時候讓他們去給你弄。我要做別的。”
好吧,老人家的求知慾讓人佩服,林重陽也表示雙手雙腳贊成。
林重陽跟著沈老爺子進了東院去看他養的鳥和魚,廊下掛滿了鳥籠子,各色的八哥、鸚鵡、畫眉,鶯鶯燕燕嘰嘰喳喳,其中一隻黃嘴黑羽白翅尖的八哥十分活潑,看見人來就撲稜著翅膀,“老頭子,老頭子!”
林重陽忍俊不禁,“爺爺,這就是您的新愛好啊。”
沈老爺子得意道:“回頭我把這鳥兒馴養熟了,滿京城沒有比它更會說的,你等著瞧吧。”
走了兩步,一隻畫眉叫聲婉轉悅耳,仔細聽居然還有音律,實在是讓人驚訝。
“俊小子,俊小子!”那八哥又在叫。
林重陽回頭笑道:“有本事你會念詩。”
那八哥就歪著頭瞅他。
林重陽逗它,“念句簡單的‘床前明月光’……”
“耍流氓!耍流氓!”
林重陽:……
沈老爺子拉著林重陽去看他養的各種錦鯉,“別理它,它有點人來瘋,學壞了。”
“老不修,老不修!”那八哥又在蹦躂。
沈老爺子就衝著前面道:“丫頭,丫頭?”
卻沒人回應。
沈老爺子就對旁邊的小丫頭道:“回頭燉個八哥湯喝喝,這輩子還沒嘗過八個湯什麼味兒呢。”
小丫頭低著頭偷樂。
說話間就到了晌飯時間,鐘樓的鐘聲連綿不絕,想忽略都不能。
沈老爺子就領著林重陽回到西院,已經有丫頭婆子在收拾飯桌布菜。
沈老爺子得意道:“小九,我請你吃烤鴨,咱們家這北京烤鴨可是一絕,皮酥柔嫩,甜香可口,保管你吃了還想吃,一輩子都吃不膩。”
很快一個廚娘帶了兩個幫工,將砧板抬來放在兩隻凳子上,然後從盆裡拿出一隻烤得焦黃噴香的鴨子,鴨子油汪汪的泛著金黃的光澤,香氣一陣陣撲鼻而來。
那廚娘給兩人行了禮,然後攤開自己的刀具包,抽出一把寒光閃閃的巴掌大的刀,那把刀大片纖薄鋒利,然後她手狀似不經意地一抹,毫不費力地就將一片鴨皮片下來,然後越來越快,很快一盤鴨皮,一盤鴨肉整齊地碼在雪白的磁碟裡。
鴨骨架直接放在一個砂鍋裡,然後將腐竹、木耳、白菜段、蘑菇放進去一起煮。
那邊幫工也已經調好醬汁,新出籠的雪白纖薄的麵餅,還有且得粗細均勻的蔥白。
沈老爺子揮揮手,“你們只管幫去,我們自己吃就行。”他拈起一片宣紙一樣的麵餅,刷一層面醬,鋪上一捏蔥白,然後夾起兩塊鴨皮,捲起來遞給林重陽,“嚐嚐,這可是我這輩子吃過最好吃的烤鴨了,獨門秘技,概不外傳!”
林重陽一直都盯著呢,在沈老爺子捲餅的時候他已經悄悄嚥了好幾次口水,就聞一下這個味道他就知道這烤鴨正宗得很,甚至超過全聚德!
他是吃貨,各地烤鴨當然吃過無數,只可惜沒有燒肉那麼好的運氣