了很多可能情況,也想好了對策教給林大秀。林大秀安慰她道:“也不怕的,方子在咱們手裡呢,再說一樣東西賺錢,本身就有很多跟風的,咱們只要穩定自己的生意就好。”
方子不同,產品就有區別,他們沒有辦法壟斷所有生意,只需要有一批固定客戶就好。
林重陽給燒肉的定義就和浦記烤鴨、三和燒雞一樣能傳家的小本生意,只要守著方子,就能做上幾輩子。
那烤鴨燒雞也沒有被人吞併了去,韓家燒肉自然也不會。
林重陽笑道:“所以,咱們要讓趙一刀主動求合作。”
“如何讓他主動求和?”韓椿兒有些激動。
林重陽胸有成竹,笑眯眯道:“姑姑,姜太公釣魚,願者上鉤。”
“你這個小九九,還會跟姑姑打啞謎了。”韓椿兒伸手就胳肢他,狗蛋見狀以為好玩也撲過來加入戰團。
林重陽怕癢,被人撓兩下就縮成一團求饒了,只得小嘴巴巴地把計策都說了,末了還得把功勞貼給他爹。
有了辦法大家幹勁十足,第二天寅時韓老爹和韓大壯就下鄉去,韓椿兒則僱了一輛驢車去趙家拿肉。
趙家屠宰場在城內有一處,沿著南邊的云溪河一直往東快到水門的位置,就在東關大街的北邊。前面三間鋪子擺滿了肉,來來往往都是前來拿肉的肉販。韓椿兒熟門熟路,也不在前面逗留而是直接去了東邊的跨院,這裡是專門屠宰的地方。因為屠宰場血氣重,且有腥臭之氣,趙一刀家並不住在這裡,而是在四邊另置了宅子。
趙家父子都不在,今日是乾兒子陳東在跨院負責。
雖然已經散夥,但是韓椿兒性子直爽和大部分人相處得都不錯,見她過來大家都打招呼。
韓椿兒道:“陳東,剩下多少豬頭豬下水,我都包圓。”
陳東驚訝道:“椿兒,你要那些幹嘛呢,買的人又不多?”
韓椿兒道:“賣,還能幹嘛呢。”
陳東嘆了口氣,他知道趙大牛不地道,壓價擠兌韓家肉鋪,然後在其他地方漲價找補回來,他尋思是韓家肉賣不下去就想賣這些別人不稀罕的便宜下水。
韓椿兒可不想等趙家父子來了磨磨唧唧,就讓陳東趕緊給她裝車。
見勸不住她陳東也不再說什麼,就以儘可能低的價格把豬下水都給她,又給了四個豬頭。
韓椿兒看得心中竊喜不已,這一共有五桶下水,夠他們煮幾天的了。
陳東看夥計把貨搬上車的功夫和韓椿兒說話,“椿兒,最近生意不好啊?”
韓椿兒卻不想多說,“還成,有悅賓樓幫襯呢,對了有豬頭和下水你都悄悄給我留著啊,下水反正沒人要,豬頭我可以多出點錢的。”
陳東還想說什麼,韓椿兒卻沒有耐性匆忙和他告別,然後趕著小毛驢走遠了。
陳東望著她遠去的方向嘆了口氣。
韓椿兒卻來不及嘆氣,她匆忙趕著驢車家去把貨卸下又趕緊出城。
她要趁著趙家還沒有準備的時候多收一些,下一個目的地就是趙家城外的屠宰場,那個比城內的規模可大得多。
因為連即密縣境內很多豬也都歸了趙一刀,在那裡的收穫比在城內的收穫自然還要加倍。
且不說韓椿兒幾個出外收豬頭和下水等材料,小院裡韓大嫂和張氏婆媳倆在林大秀的幫助下煮當天的燒肉。
張氏和韓大嫂都是手腳利索的,昨天的早就收拾利索直接開煮,林大秀幫忙燒火,林重陽看著狗蛋,婆媳倆再處理韓椿兒剛送回來的。
等第一鍋出來,還能再煮一鍋。
今天暫時用不著的先用鹽水泡著放到地窖裡去,裡面冷颼颼的,又沒有蒼蠅,東西不容易壞。
很快就有