水攪和麵糊糊,等發起來在擺上幾個大棗就直接上鍋蒸。
沒有酵母粉和泡打粉,純粹靠老面引子發的,效果差點,但是口感和味道一流。
尤其解老太他們沒見過酵母和泡打粉做的發糕,這個就是她這輩子見過最好的。
當地過年會做黃米紅棗糕,是黏黃米,但是他們不發酵,直接把黃米麵捏起來上鍋蒸,熟了以後硬邦邦的,吃的時候切開上鍋油煎一下,不捨的油就直接再蒸一下,蘸白糖吃也不錯。
但是解老太年紀大了,牙齒不行,胃的消化能力也變差,吃不了這種黏黏的。
林姝做的發糕很對她的胃口。
可惜林姝就給她帶來不大兩塊。
兩塊夠老太太吃一頓的,嘗一塊,忍不住再吃一塊,都沒多的給大兒子和大孫子留。
那老太太就只能吃獨食嘍。
果然解老太看到只有兩塊有點失望,原本還想留一塊給大孫子嘗嘗,結果一塊沒吃夠又把另外一塊吃掉了。
解金奎瞅著那個心疼啊,咋不給我留呢?
奶你也太自私,太獨了吧?
以前明明都給我留的。
這麼好吃的紅棗發糕你不給我留?
我都沒吃過!
解金奎不高興,但是當著林姝和陸紹棠的面也不好意思表現,還得一個勁地找話題跟陸紹棠聊。
可陸紹棠壓根不想跟他聊,只嫌他聒噪。
吃完紅棗糕,林姝就給解老太看紅布,果然解老太老眼都亮了,笑得跟朵乾癟的老菊花一樣。
林姝就適時說出讓二舅和二舅媽幫林父開荒的事兒,「我爹和林躍是拖拉機手,得去公社上班,我娘要看寶兒沒時間去開荒。我二舅和二舅媽反正在家不賺工分還吃飯呢,不如去給我娘幫忙,我娘還管飯,省了姥兒的口糧。」
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