因為黑貓的厲害，它抓過老鼠的地方，有一陣子都殘留著它的氣息, 老鼠們聞之喪膽至少倆月不敢踏足此地。
不過大家目前還不知道這個優勢，只在黑貓抓過以後, 他們就把邊邊角角的老鼠洞死死地堵住, 希望能頂到交完公糧, 等秋收的時候再請黑貓王來抓一次。
就這麼著, 小哥倆一下子比姜芸還忙，一天甚至要跑好幾個大隊。
附近五六里以內的大隊, 他們全部上門服務，超過的就要對方派腳踏車接送。報酬基本都是二十斤麥子加五斤花生，再加五斤黃豆或者其他的粗糧。
一下子，黑貓成了家裡最會賺白麵的！
因為黑貓的貢獻，家裡的伙食也得到很大改善，兩三天就吃頓細面犒勞一下，而且花生能去榨油，黃豆可以磨豆腐。
十來天，附近大隊的糧倉基本都去服務過，小哥倆和黑貓終於可以休息。
這日又是趕集的日子。
姜芸一早就準備材料給大家夥兒做煎餅吃。
如今她家菜園小青菜、小白菜、雞毛菜等都長起來，品類豐富，不過因為她和小哥倆都喜歡吃菠菜、薺菜、韭菜這些，所以小院裡除了幾棵留種的已經開花結果，其他的還保持著青翠的樣子，別人都以為是她新種的一茬。
姜芸燙了一些綠色菜，還切了蔥絲、韭菜段，然後用玉米麵摻了白麵，加上鹽水攪拌成合適的麵糊糊。
小海幫她把鏊子支起來，這是福爺爺家的，他現在不做飯，就把傢什兒全交給姜芸。
小海心細又坐得住，燒鏊子比很多大人還好呢，很得姜芸的心。
燒鏊子最講究火候均勻，不能火太毒，容易糊，也不能火太細，半天不熟。
等鏊子熱了，姜芸用高粱穗苗做的炊帚沾一點油擦擦鏊子表面，然後舀一勺麵糊糊上去，再用一塊光滑的薄木片轉圈一刮，就攤成一個煎餅。
小海利索地單手在上面磕一個雞蛋，姜芸用鏟子鏟破蛋黃轉一圈，就把蛋液均勻的攤在煎餅上，小海幫忙撒上鹽和蔥花，然後用鏟子翻面，刷上自家的醬料，再根據各人的喜好分別放上蔬菜、蔥絲、蛋卷等。
小河託著盤子，讓姜芸把餅鏟在上面。
娘三個配合得非常利索。
小海單手磕雞蛋的本領，就是家裡雞蛋多起來以後，他跟著姜芸學的。
那天在姥爺家露了一手，讓小河也好生羨慕。
小河：“我也要學，給我磕！”
姜芸看他躍躍欲試的樣子就笑起來，給他講要領，怎麼用拇指食指中指用巧勁，怎麼按壓破縫怎麼單手使力掰雞蛋。
第一個小河捏了一手。
第二個雞蛋液從中央咕嚕滾下去，幸虧小海眼疾手快一鏟子救了回來。
第三個……
等第六個餅的時候，小河已經非常熟練的單手磕雞蛋，磕得興起。
姜芸看他那麼高興，就做兩個雙雞蛋的煎餅，讓他過手癮，小海則接過鏟子替姜芸攤餅。一時間小哥倆配合默契，一個攤餅，一個磕蛋，一個翻面，一個刷醬，一個放菜，然後裝盤。
“娘，攤煎餅好好玩兒！”小河嘻嘻啊哈哈，玩得興起。
福爺爺在外面看著，滿臉都是慈祥的笑意，姜芸疼孩子，孩子懂事，這比什麼都強。
鄭畢臣過來吃飯，拿了幾張工業券給姜芸，家裡只有一口鐵鍋做飯不方便，姜芸就想再買口。鄭畢臣知道以後就讓他爸媽給掏澄幾張，一口鐵鍋六張工業券就夠的。
姜芸謝了，把券和錢給福爺爺，讓他們趕集的時候買回來。
吃飯的時候，小海主動把兩個雙雞蛋的餅挑出來，一個分給福爺爺一個給姜芸。