何友良:「……」
雖然丟了一捆柴,但他被選上了夥計還是一件很值得高興的事兒,何友良腳步匆匆的往家裡跑,要把這個好訊息告訴他爹。
不過他到家的時候,他爹並不在,只有他娘站在灶臺前,拿著鍋鏟在鍋裡攪動。
何友良:「我爹呢?」
他娘用手比了幾下:「啊,啊吧,啊吧。」
「好吧,那我等他回來。」何友良坐到灶臺後面,幫忙燒火,然後就看見了一捆很熟悉的柴,何友良有些疑惑的伸出頭:「這捆柴怎麼在這兒?」
「啊。啊。」
「向晨送來的?」
他娘點了點頭。
何友良抿了抿嘴,沒再說話。
第二天天剛亮,何友良就趕緊爬起來,往陶浩家跑。
陶浩家院門緊閉,他拔在門上聽了聽,裡面還沒有動靜,他是第一個到的。何友良的手放在門板上,心裡猶豫著要不要敲門。
「怎麼不進去?」身後傳來一個聲音,何友良扭頭,石學文抱著一個木盆站在他身後。
何友良往旁邊讓了讓:「他們好像還沒起。」
「跟我來,」石學文帶著他繞到了一側的小門,推門進去,直接到了廚房,這是陶浩特意給他留的門,就是為了方便他進來,給那些新收的夥計們做早飯。
「我去開門?」
石學文點點頭,把手裡的木盆放到桌子上。
何友良去開啟門,回來的時候,石學文已經打上麵粉,開始和麵了,在他進來之後,只看了他一眼,然後繼續專心致志地和麵,一言不發。
整個院子裡,只有揉麵的聲音,有些尷尬。
何友良兀自站了一會兒,試探的問道:「要燒火嗎?」
「嗯,添上水,鍋裡。」好在石學文雖然不愛說話,但還是回答了他。
何友良終於有事可做了。鄉下的孩子,沒有幾個是不會做飯的。何友良手腳麻利的添水,燒火。
然後就坐在灶臺後面,看著石學文揉麵。
石學文將麵粉打到木盆裡,倒上水揉成型之後,又拿到了桌上揉。他的手法大開大合,行雲流水。那個麵團在他手上,逐漸光滑q彈。
何友良看不出其中的道道,只覺得十分賞心悅目,讓人捨不得移開眼。
石學文一直在揉,何友良一直在看,直到鍋裡的水開了,發出咕嚕咕嚕的聲音,石學文還在揉。
何友良表情,從好奇變成了不解,麵團早就已經成型了,為什麼還要揉那麼久?
他很好奇,但是到底不太熟,沒有問。
石學文把面揉好放在那醒,然後燒起爐子,煮他帶來的骨頭湯。
等人都來齊的時候,就開始拉麵,那些收來的夥計都被他鎮住了,擠在門口的,趴在窗戶上的,目不轉睛的看著他雙手不停地拉合,那些麵團就變成了一根根細長的面。
等他們吃到煮好的拉麵的時候,更是驚嘆,骨頭湯鮮而不膩,麵條筋道細滑,一群人吃的狼吞虎嚥,恨不得把舌頭咬下來。
何友良心想,他要是有這個手藝,就去擺麵攤掙錢了。
誰知道下午培訓的時候,石學文就給他們一人發了一些麵粉,教他們怎麼揉麵。
「!!!」
新招來的夥計們一個個躍躍欲試,何友良也是打起了十二分精神去學。
可是等真正自己上手乾的時候,何友良才知道,揉麵不光是個體力活,還是個技術活。
教他們揉完面之後,就是拉麵,然後全煮了自己吃,就是他們的晚飯。明明是一樣的麵粉,一樣的湯底。結果煮出來的味道卻是天差地別。
石學文都不用說什麼,吃到嘴裡的麵條