作者有話要說:
小受受終於出現了
第09章 雞蛋糕怎麼賣
「好了,」陶傑轉了一會兒之後,陶浩出色制止了他,過去提起打蛋器在上面畫了一個『8』字,細膩的泡沫上面『8』字沒有消失,陶浩滿意的點頭,篩入麵粉,攪拌好,倒進刷好油的模具裡。
陶浩過去感受了一下麵包窯裡的溫度,退去明火,將三個模子依次放好,蓋上門。
陶浩拍了拍手:「ok,現在就只用等著熟了。」
林梅好奇的湊過去,左右看看:「沒有水?這樣能蒸熟嗎?」
陶浩回道:「這不是蒸,是烤,沒有水到時候出來的蛋糕才能發起來,外酥裡嫩。」
林梅皺著眉,她實在想像不出來這種方式做出來的東西長什麼樣子。
隨著時間的推移,蛋糕的香氣漸漸從窯裡溢了出來,小陶俊從床上一頭躥了起來,小鼻子嗅了嗅,下床、穿鞋、往外跑,一氣合成。
眼角還掛著眼屎,小炮彈一樣衝進廚房裡,跑到陶浩身邊,一把抱住陶浩的腿,眼睛向四周溜溜的轉著,吞嚥了一下口水:「浩子哥,在做什麼呀?」
陶浩擼了一把他的後腦殼:「雞蛋糕,香嗎?」
小陶俊狂點頭。
陶浩笑:「再等一會兒就能吃了。」
陶俊聽了這句話,也不跑出去玩了,墊著腳趴在沿邊上,瘋狂咽口水,林梅怕他燙到,連忙把他往後拉了一點。
陶浩在心裡默默算著時間,等差不多了,就把門板挪開,窯裡面的雞蛋糕已經膨鬆了起來,色澤金黃,噴香撲鼻。
「咕嚕。」廚房裡響起了一聲巨大的吞嚥的聲音,從三個方向響起,又重合在一起,格外明顯。
陶浩不由自嘲一笑,他竟然也饞了。
裹著厚麻布,陶浩將烤外面的模子拖出來,放到桌子上,用筷子將一個個圓滾蓬鬆的雞蛋糕挑了出來,放到準備好的乾淨的盆裡。
兩雙渴望的眼睛一眨不眨的盯著他。
陶浩筷子一轉,雞蛋糕送到了小陶俊的嘴邊。
小陶俊張大嘴巴啊嗚一下,咬住筷子上的雞蛋糕,眼睛蹭的一下亮了起來。
陶浩笑道:「好吃嗎?」
小陶俊如小雞捉米似的狂點頭。
陶浩又給陶傑夾了一塊,剛出鍋的雞蛋糕,還有一點燙,陶傑呼哈呼哈的吃著雞蛋糕,露出了享受的表情,他半眯著眼,細細的品味著。
林梅比兩個孩子矜持多了,吃完,她立刻點頭贊道:「好吃,比范家糕點鋪子裡的糕點還好吃。」
陶浩自己也嘗了一口,雖然跟記憶中的雞蛋糕味道有些差異,但是確實也稱得上一句好吃了。
要跟范家糕點鋪子的糕點比的話,只能說贏在了做法簡單,製作方法也是這個時代的人用的極少的烘培。
陶浩之吃過范家鋪子的雲片糕、綠豆糕這些,口感細膩,可見是下了功夫的。
陶浩選擇做雞蛋糕的原因,不光是做飯原料簡單易得,很大的一部分原因是因為雞蛋糕夠軟。
畢竟這個時代受限於科技發展,飲食粗糙,大家的牙口都不怎麼好,更喜歡吃些細軟的東西。
「想吃就拿著吃,還有很多。」陶浩拿了新的一盤雞蛋糕轉過頭來,看到小陶俊可憐巴巴的趴著桌邊,眼睛一眨不眨的盯著上面的雞蛋糕,就是不敢伸手,立刻笑著說了一句。
林梅立刻道:「不吃了,不吃了,你不是還要拿去賣嗎?」
「不差這幾個,」陶浩說著,又給他們一人拿了一個。
陶傑第一個吃的有點快,這一個他決定滿滿品,吃著吃著突然看著林梅感嘆道:「娘,這麼好吃的東西,你之前怎麼