幹炸肉段,這技術在國外也不算是什麼太過新奇的東西。
不過看大明星親自出手這個感覺就不一樣了!
肖宇太麻溜了!
這肉段被他炸的很快就飄了起來。
這時候肖宇開口吩咐說:
“二哥!”
“添柴、加火!”
花花這就趕緊燒火去了!
他這時候倒是非常的聽話,花花在非常著急的表現出自己的價值來!
幹活!
這個速度就挺快的!
花花拿著一根爐鉤子,在這不斷的調整著爐火的強度。
他這也算是熟能生巧了!
露天灶臺,露天飯桌,講究的就是一個露天!
漢哥他們這時候又從庫房裡面拿出來了一頂戶外專用的涼棚。
這棚子支起來之後,感覺就是不一樣了。
外面圍著一圈紗網,這就是一處獨立的灶臺啊!
至於說煙塵這方面,也不需要考慮太多。
要的就是這個氛圍。
大鐵鍋這玩意兒非常的深。
用這種老式的大鐵鍋做飯,最大的好處就是可以同時處理很多的食材。
肖宇感覺這東西太棒了!
氛圍感太好。
他也是很久沒有這麼做過菜了!
這時候肖宇就覺得自己特別的自在。
肉段處理好之後,就是鍋包肉。
澱粉放進去之後,會吸收裡面的油渣廢料,可以讓這個豆油變得更加的乾淨。
這裡面的雜質都會被被吸收乾淨。
這一鍋熱油要在這邊隨時準備著。
起鍋燒油,開整。
今天的第一道菜就是溜肉段,第二道則是鍋包肉。
這兩樣上去之後,講究的就是一個下飯。
準備吃飯!
肖宇做飯的速度就是塊!
這大馬勺炒菜,瞧著就好像是在打仗似的。
那叫一個氣勢。
肖宇挺喜歡這種感覺的。
特別是顛勺的時候,這麼一大鍋的菜直接飛了起來。
好傢伙,這可真是太酷了。
熱乎乎的溜肉段,青紅椒搭配進去,色彩就有種說不清道不明的樸實感。
在這吃飯咱得用大鐵盆盛菜。
大鐵盆準備好之後,肖宇戴上手套,端起了大鐵鍋,猛地一顛勺···
這劉肉盾就直接飛了出去。
好傢伙!
這空中掠過一道完美的弧線過後,精準的落入了大鐵盆裡面。
“走菜!”
肖宇非常高調的大喊了一聲。
耶啵這就過來端起了大鐵盆來。
今天這是大席菜不假,但是出於環境的考慮,還是選擇了餐盤打菜的方式進行用餐。
一人分一個餐盤,自己過去往盤子裡面盛菜。
大米飯這時候也出鍋了!
那邊的趙小刀蒸米飯真的是越來越強大了!
除了大米飯外,廚房裡面還有那麼多的饅頭。
想吃什麼就吃什麼,可以的!
溜肉段上鍋之後,這鍋包肉也是緊隨其後。
鍋包肉這道菜就是要出鍋趁熱吃才能真正的感受到它的獨特滋味。
這兩道菜算是開了一個好頭。
喜歡吃的就往盤子裡面夾。
大米飯搭配這兩道菜,算是絕配。
肖宇這時候悄悄的跟喬英子說:
“英子!”
“你別忘了留下一些,你劉哥他們還沒吃飯呢!”
“單獨裝