楚清瀾嘆了口氣，跑到樓下的7-11便利店買了杯冰美式咖啡。
然後又回到0520，將咖啡遞給趙麗。
“行了，這裡沒你的事了，回去準備準備吧。”
“我們明天一早去《雪中》劇組採訪，記得好好跟我學著點。”
楚清瀾沉重地點點頭，默默離開了0520。
看到這一幕，趙麗忍不住輕蔑地冷笑兩聲。
她和楚清瀾幾乎是同時進入中央臺工作的。
既是同組的同事，也是彼此的競爭者。
但因為楚清瀾工作能力強，人也長得好看。
所以她總比楚清瀾慢半拍，連第一次出鏡也比她晚。
誰知道上次她採訪《雪中》劇組鬧出那麼大的笑話。
本該採訪電視劇主演，結果卻帶回一堆蛋炒飯和土豆絲。
主任大發雷霆，說她不配當專業記者。
於是將這次採訪《雪中》的機會給了自己。
趙麗決心藉此機會徹底把楚清瀾踩在腳下。
劇組探班變成了美食訪談？
這麼蠢的事情，閉著眼睛她都不會去做。
晨光初照的早晨。
影視城內傳來幾聲清脆的鳥鳴。
趙小河騎著電動三輪，悠悠閒閒地來到了廚房小樓。
他按照東方新的要求，外出採購了幾種不同型別的紹興花雕酒。
有的貴有的便宜。
有散裝的，也有包裝精緻的。
因為急不可耐想嘗新菜，所以他一大早就送過來了。
“價格不算貴，平均大概五十塊一瓶。”
車斗裡，一半是酒瓶酒罈，另一半是生雞和豬肘。
花雕酒屬於黃酒的一種。
它的歷史可以追溯到六千年前的山東大汶口文化時期。
好的花雕會選擇上等糯米、優質麥曲。
再配合清澈的湖水，採用古老的方法釀造。
酒性溫和，酒色清澈。
酒香濃郁芬芳，口感醇厚香甜。
古裝劇裡常見的女兒紅就是這類酒。
冬日裡，人們愛在花雕里加入薑絲和枸杞。
將酒加熱到約45度飲用，酒香四溢，暖人心扉。
夏日則會往花雕里加話梅、冰塊，小口品嚐。
總之用途多多，既可飲用也可入菜。
東方新在車斗裡挑挑選選，最終只選定了一瓶。
系統給的標籤是【中等花雕酒】。
哎呀，買了十六瓶，最好的居然是中等。
賣酒的心眼兒真黑。
“就這款吧，麻煩趙哥再多買些，我備著用。”
趙小河連連讚歎：“我還沒說價格呢，你就一眼挑出了最貴的，神了！”
東方新淡淡一笑：“這是一名廚師的基本素養嘛。”
“難怪東方大廚的手藝這麼棒，全在這些細節上了。”
東方新心想，我雖然不認識酒，但漢字我還是認得的。
回過頭來清醒了，他第一步從那個油紙包裡拿出了一個三黃土雞。
接著，他將雞平穩地放到菜板上，從雞背那兒豎著切了一刀劈成兩半。
隨後，他仔細清除掉血塊和那些零零碎碎的內臟部分，把這些放到一邊去。
要做好花雕雞，關鍵就是那一碗花雕汁。
能不能調出好的花雕汁，直接就反映出廚師的手藝高低。
但有了系統幫忙，對他而言，調出頂級的花雕汁簡直是小菜一碟。
“東方師傅，咱中午就吃雞肉唄？”
“對頭，先試著做做，瞧瞧大