地蹲在土灶前。
他手裡握著一根燒焦的木棍，一邊撥火一邊不停咳嗽。
“哎呀，東方哥，生個火差點要了我的老命，那些想吃唐僧肉的妖怪，火都燒旺了，人卻跑了，真虧啊！”
“你在老家沒生過火嗎？怎麼跟新手似的？”
“京都這邊很多年前就不讓用土灶了，都改成天然氣了。”
“反正火起來了就行，我先去廚房拿那隻大炒鍋。”
張天暖忽然舉手：“我去，我去！”
東方新微微一笑：“那好吧，那就麻煩你了。”
“沒事，我喜歡看你做飯！”
張天暖一路跑到前屋，拎了一口大炒鍋到後院。
接著，東方新開始給改刀的食材焯水，去掉浮沫。
撈出後再放入清水盆中，慢慢揉搓清洗。
這真是個挺乏味的步驟，每一片食物都得洗到手上完全不沾為止。
比如豬皮、豬蹄這類材料，它們體內滿滿都是膠原蛋白。
焯水過後，它們表面會變得滑溜溜的。
非得親手搓到那股滑膩感消失，摸起來光溜溜的才算是合格。
因為佛跳牆對湯底要求極高，一點點雜質都能影響味道。
東方新和張天曖一起在盆裡揉搓著這些食材。
同時，他還得留意土灶裡的火勢。
指導趙小河何時添柴，何時減火。
“一開始別加太多，萬一熄滅了再點就麻煩了。”
“乾柴放進去時別搗亂火堆，輕輕放上就好。”
“火堆中間要留空，這樣才能讓空氣幫助燃燒。”
東方新正說著，泡在盆裡的手突然被握住。
那隻小手冰涼細滑，軟綿綿的，握感極佳。
“嗯？”
“哎呀，對不起，我以為是豬蹄呢！”
張天曖急忙抽回手，臉蛋紅撲撲的。
東方新看了看自己的手，一臉困惑。
這玩意兒和豬蹄很像嗎？
“哎喲，東方哥，火苗竄上來了，差點燎到我的眉毛！”
“你那撥火棍別舉那麼高，新柴燃太快點不著的！”
這時，東方新的手再次被一雙冰涼細滑的小手抓住。
而且這次，那雙手還在他手背上輕輕摩挲，似乎不想鬆開。
“又當成豬蹄了？”
“不，不是，我……我還以為是雞爪。”
“……”
東方新深深望了張天曖一眼。
當成豬蹄也就罷了，畢竟形狀相似，大小也差不多。
但你說是雞爪就太過分了。
我這手指頭快趕上雞腿粗了。
“真認錯了……”
“認得好，下次別認錯了。”
張天曖吐了吐舌頭，邊洗邊偷瞄他的手。
老實說，她一直以為東方新的手肯定佈滿老繭。
畢竟他是廚師，整天握刀肯定會長繭。
沒想到，東方新的手竟如此好看。
乾淨白皙，修長均勻，一點也不糙。
她忍不住想摸摸，便趁他不注意時偷偷抓了過去！
張天曖忍不住咬了咬唇，眼睛始終離不開他的手。
這麼好看的手不戴塊好表真是太浪費了！
張天曖想象著他戴勞力士的模樣，不禁抬頭。