已的老湯倒入水中。
凝膠狀的老湯融化,與沸騰的水融為一體。
濃厚的骨湯香氣隨之飄散,再次引得眾人垂涎三尺。
西虹村經歷大雪侵襲,地面本就溼滑不堪。
再加上此起彼伏的唾液聲,簡直成了泥潭一般。
“燉大骨頭呢?”
“不對,像是往水裡加了高湯!”
“這就是高湯?只耳聞過,從未親眼見過!”
“我家附近以前有家餐館,有一次意外失火,老闆裹著被子衝進火海,就為救出那鍋祖傳的高湯。”
“這麼拼?值得嗎?”
“我記得那老闆還上過新聞,說這鍋湯比三家店還值錢。”
“這是啥做的?不會是高科技吧?”
“正經高湯是用筒骨、豬蹄、豬尾和土雞土鴨熬的。”
“難怪這麼香,這是要幹啥?”
眾人的目光中,東方新開始和麵、揉麵、摔面、甩面、拉麵。
動作利索流暢,毫不拖泥帶水。
啪啪啪,啪啪啪。
幾分鐘後,長長的麵條從東方新手中滑入鍋中,沉浸在濃郁的骨湯裡。
麵條在滾燙的水中上下翻騰,吸飽了湯水的鮮美。
而骨湯的香氣則不斷瀰漫,縈繞在整個河岸邊。
從和麵到下鍋,再到香氣四溢。
整個過程不能說快,只能說令人目不暇接。
現場的人原以為好不容易拉出的麵條會被摔在地上。
可東方新的手法簡直神奇,每根麵條在他手中都聽話至極,指哪兒打哪兒。
最終,一整團麵糰毫無浪費,全變成麵條落入鍋中。
咕嘟咕嘟,隨著水的翻滾,麵條漸漸煮熟。
這時的工地早已暫停作業。
聞著這味兒,誰還有心思工作呢。
一會兒要是手腳慢了,別說排骨和骨湯麵,恐怕連麵湯都喝不上。
同時,東方新拉過楊泰安,從袋裡抓了幾棵白菜塞給他。“把中間嫩黃的菜心剝出來。”
“哦哦,好嘞。”
楊泰安剝了兩下:“那剩餘的白菜咋辦?”
東方新想了想:“剩下留著,明天做豬肉白菜餡的大包子。”
“臥槽,終於能吃大包子了!”
楊泰安嗷嗷叫著剝起白菜,活像一頭狂拱白菜的大黑豬。
不久,嫩黃的菜心被剝了出來,擺放在乾淨的盤子中。
東方新沖洗了一下,看了看時間。
然後熄滅了湯鍋的火,用漏勺將嫩菜心直接浸入湯中。
“開飯囉。”
東方新話音剛落,帳篷外轟的一聲,人潮湧動。
早有準備的東方新迅速後退一步,從帳篷邊溜了出去,只留下一團團簇擁的工作人員。
而楊泰安因反應遲鈍,直接被人群淹沒了。“張大姐,咱們吃飯去吧?”
“我才不去呢,你們自個兒吃吧。”
胡領導瞄了她一眼,心想你剛才不停咂巴嘴不就是饞了嗎?
不過人家不吃,總不能硬塞吧?
再說,少一個人吃,菜和麵不就更寬裕了嗎?!
胡領導咳了一聲,美滋滋地擠進了帳篷。