很高,我讓人過去擺新的攤位。”
“好,都聽安安的。”
羅姐有現在的串串攤已經很滿意了,每天白天都沒有休息的時間,一直在串菜,有時候都供應不上。
在酒店工作的方卓勇不可能每天都去幫忙,她一個人顧不來,還請了一個幫忙串菜的小工。
本來串菜都來不及,烤土豆就更來不及了,有時候都沒空幫人稱重。
她想著畢竟是夏安安之前說的引流辦法,沒好意思跟夏安安提,現在對方主動說了這件事情,羅姐心裡也輕鬆不少。
方卓勇見現在串串攤的生意不錯,早就猜到夏安安會安排新的攤位過來,但是對新的攤位還是很好奇的。
他甚至連夜將小吃攤的所有東西都看了一遍,還在和羅姐打賭最後來擺的到底是什麼。
結果人到了之後,看清賣的是什麼東西時兩人都懵了。
鐵板小土豆。
小小的土豆在鐵板上面被煎的焦香,撒上孜然,小香蔥,芝麻,別有一番風味。
“這怎麼還是土豆啊?”方卓勇還以為其他東西呢。
過來擺攤的新人老家就是山城的,聽到這話解釋道:“夏姐說了咱們山城的土豆好吃,就讓我來發展一下。她還說之前想把這個配方給你呢,但是你沒要。”
“我沒要?”
方卓勇愣了一下,想到當時夏安安說的想給他一個新口味的土豆,但被後廚那幾個人氣走的事情。
看著此刻鍋裡面的小土豆,他只能在心裡期望這土豆的味道平平無奇,最好生意別太好,不然他腸子都要悔青了。
結果不出意外不是方卓勇意料中的那樣,鐵板小土豆非常受歡迎,加上三塊錢還能加一根火腿。
有夏安安調配出來的秘製調料,以及當地土豆的獨特口感。
不管是當做解饞的小零食,還是晚飯都很不錯。
方卓勇在這邊串串攤位上幫忙煮粉,看到隔壁小土豆攤位上的那滿滿的人,羨慕啊。
本來這些人都該是他們酒店的。
現在小吃攤先一步推出了這道鐵板小土豆,酒店再想做類似的也可以,但是絕對不能比小吃攤高。
不然味道沒小吃攤好,還比人家的價格貴,說出去多丟人啊。
但酒店的成本原本就高,價格定的太低的話就要賠本了。
這潑天的富貴本來應該是他們的!
方卓勇心裡氣得不行,回到酒店之後又把後廚幾個人狠批一頓。