第58章 學堂新人
“哚——啪——哚——啪”
寶茹正在做準備工作，在廚房裡她總是喜歡把所有東西備好整整齊齊的這才開始, 她輕手輕腳地把半兜雞蛋放在了擱板上, 才回頭就聽到了這可怕的聲音。事實上廚房裡所有的人都看向了聲源處, 那裡正是玉樓的灶臺，她正在切蘿蔔。教授廚藝的鄭娘子也正站在她身後，整個廚房就是她最讓人揪心, 鄭娘子可不想第一堂廚藝課就有哪個小娘割了手。
寶茹收回心神專注於自己的灶臺, 她打算做一個千層蛋糕。其實當鄭娘子說第一堂課大家先自己做一樣瞭解一下大家的水準時寶茹是想著蒸一個雞蛋糕的, 簡單好吃，也是她擅長的甜品, 但是看到廚房裡的一碗奶油時寶茹就立刻改變了主意, 既然有了奶油怎麼可以不做蛋糕。
這碗奶油據說是徐娘子家廚房裡做酥油泡螺剩下的, 寶茹珍惜地把它放到了自己的灶臺上。天.朝自古就有遊牧民族食用奶製品的習慣, 乳酪、黃油、奶油都是早早就有的，後來又傳入中原地區，因為其特殊美妙的滋味備受富貴人家的喜愛——這也是當然的, 畢竟中原地區很少有, 物以稀為貴。
寶茹先把牛奶、雞蛋、糖攪拌均勻，然後用篩子把麵粉分多次篩入進去打發均勻, 然後小火熱鍋刷上一層黃油倒入薄薄一層面糊煎製成餅。寶茹以前是很擅長做甜點的, 這樣的千層蛋糕能有什麼難度，只是今日卻格外小心翼翼，畢竟手生了很久，而且土灶控制火候對她來說也很難。
麵皮做好後事情就格外簡單了, 只消把奶油打發，桃子切丁。其實寶茹更喜歡用芒果、菠蘿之類的熱帶水果，只不過這都是南邊交趾那邊的水果，這時候已經不是產季了，如何能得。只能用熟透了、軟軟的桃子，好在味道也很好。
奶油和桃子攪拌，塗在麵皮上，一層面皮一層奶油桃子，重複幾次就大功告成。寶茹將蛋糕拿一個大圓盤子盛起來，又看了看懷錶，竟然還很有時間的樣子，立刻就把蛋糕放進了冰鑑裡，冷藏後風味更佳呀！
寶茹不知道在她做蛋糕的時候其他女孩子都把注意力放了一半在她這邊，實在是隻有她一個人做點心，而西式甜點製作過程中那種甜蜜的香氣在一干中式菜餚裡要多顯眼就有多顯眼。
“嗯，午時到了，都把菜端到客廳裡去，這也是今日你們和我的午飯，好與不好自己也要有體會。”
時間一到鄭娘子就招呼女孩子停下手來，領著她們端菜。
作為課長的蔣玉英最先在桌前‘交作業’，道：“我做了龍眼雞蛋羹，這是一道極簡單的藥膳，只拿清水煎龍眼肉，兩刻鐘後打入雞蛋，共燉至熟就可。”
眾人都看見了那盅龍眼雞蛋羹，只不過顏色略可怕，想到玉英家是開生藥鋪子的，她做藥膳倒不稀奇，只是藥膳的顏色都這麼可怕嗎？不，並不是。吃過這道藥膳的女孩子都在搖頭，這並不是她們認識的龍眼雞蛋羹。
饒是見多識廣的鄭娘子也被這顏色驚住了，可是看著玉英鎮定的神情，她還是什麼都沒說，拿了一隻調羹來嘗這羹。
味道比想象中的好了許多，畢竟這是一道連調味都沒得的料理，也沒有火候太大或太小就不能入口的苦惱。
“雞蛋燉得老了些，其餘的倒還好，只是玉英你也要注意些這顏色，菜式講究色香味俱全。”
之後周媺、玉樓、白好娘等其他女孩子都先後說了自己的菜。周媺做了排骨冬瓜湯，白好娘就做了炒雞蛋，看著簡單，但味道出乎意料地水準以上。莊麗華端出了一盤龍井蝦仁，別的不說她還精細地給擺盤，這盤菜大概是最精細顏值也最高的了。姚素香則是青菜面，雖然她和周媺一樣家裡是做酒樓出身，但廚藝是全然沒得的，知道是要中午大家一同吃的食物，她