大家注意力都在莫夜身上的,莫夜被自家老爹抱著走向廚房,“先做油條吧,這個需要大量的油。”
“油太貴了!油條成本就很高了,那就不一定賣得出去!”莫夜剛說完,自家老爹莫弘禮就反駁了。
莫興昌敲了一下自家老三的頭,“你聽小七說完再做決定。”
莫夜捂嘴偷笑,“被爺爺打了吧,讓你不聽我說完,”隨後看向自家奶奶,“油是可以重複利用的,到時候放到我給大伯二叔爺爺的那個蛇皮袋之中,就可以保鮮,”雖然那三個裡面空間不算很大,但也夠用的,很方便。
她只有三個,就每家一個,正好,而自家有她呢!
“重複利用那就好了,”莫弘信摸了摸自己的蛇皮袋,臉上染上笑意,一旁自家二寶投來羨慕的目光,那什麼空間他也想要的,可惜沒有多餘的了!
“像是揉麵一樣但也不同,放上面粉放上鹽還有面引子,打入雞蛋,”莫夜想了想,酵母這裡沒有,但一般都是家裡自制的面引子,“然後倒入水,揉搓成塊,就像是蒸饅頭揉麵一樣。”
奶奶孫氏做的很快,她說完,奶奶已經揉好了,“還需要醒發是嗎?”
莫夜點點頭,“也就一刻鐘多點就好。”
隨後大家等了一會,就開始下一步,莫夜在那邊開始說著,“繼續揉麵,不斷的搓,從裡向外,搓出去的麵糰,收回來摺疊一下,然後再向外搓出去。重複進行這個搓和收攏的動作。”
看著過程中,“奶奶,加一點水在手上,對就是這樣,就是讓麵糰很光滑了,而且可以拉好長不斷,這樣就好了。”
“大伯油開了嗎?”莫夜看向燒油的大伯問道。
“油開了放下去就行,就是……”莫夜看著自家奶奶已經切成一小塊一小塊的了,瞪大眼睛,“奶,你做過啊?”
“哈哈……奶沒做過,但大體也知道了,”孫氏切成一小條一條的,等油開了不斷放下去,滿滿的金黃色,撈出來,一斤面大約做了二十根左右。
幾個小蘿蔔頭已經饞的流口水了,莫興昌拿起一根率先咬了一口,“好吃!越嚼越香!”隨後遞給二寶,然後依次沒人拿了一根,大家都很快吃了一根,都吃的很香。
“爹,這油條好吃而且成本便宜,一斤面能做二十根,就算一文錢一根都能賺一半!”莫弘忠眼睛都亮了,這個完全可以做,而且很新穎。
趙氏看向自家閨女,“那豆腐腦是什麼?怎麼做》”
所有人都看向莫夜,莫興昌看了看已經拿出來的大豆,“要怎麼做,你說,爺爺做。”
做點小生意賺錢,就比種地看老天來的好,地也種著,生意也做著,他們家就會有餘糧了!
“現在來做不了,我們需要一種石磨,我之前跟大伯說過,大伯給我做了個木頭的玩具,”莫夜嘴角一抽,哄孩子的!
“石頭的?”莫弘信突然想起之間小七讓他做的東西,眼睛一亮,“我明個讓石頭立做個石磨,然後其他東西我可以。”