你們以前的廠子那麼多人效益又不行,大家整天在一起閒磕牙不就這個樣嘛,你辭職就對了。”
“要不辭職咱家日子能這麼紅火嘛,都是你指揮的好。”李婉珍伸手摸了摸錢佳寧柔軟的髮絲:“小米是媽媽的大福星。”
錢佳寧被李婉珍誇的心裡發甜,摟著李婉珍的胳膊就靠了過去。娘倆正黏糊的時候,服務員端著托盤走了過來,錢佳寧立馬坐正身子,笑著拿起了筷子:“開飯咯!”
一道道菜擺在了桌上,錢佳寧逐個看過去,有芥茉鴨掌、火燎鴨心、燴鴨四寶、芙蓉梅花鴨舌,這四樣菜都是帝都烤鴨的特色菜,不僅味道好,做的也十分精緻。
芙蓉梅花鴨舌,用七八十個鴨舌做成了盛開梅花的圖案,精巧至極。錢佳寧伸出筷子夾一根鴨舌放進嘴裡,入口細嫩爽口,滋味獨特。
私房菜館也做烤鴨,只是不以烤鴨為主,一天烤十幾只鴨子就差不多夠賣的了,相對而言鴨舌的數量也特別稀少。一天十來個鴨舌頭都不夠做一盤菜的,錢佳寧索性也不放到選單裡,攢上百八十個的就滷一鍋,晚上的時候一邊看電視一邊啃鴨舌別提多美味了。
當桌上的四盤菜吃了大半的時候烤鴨終於推上來了,廚師將油亮紅潤的烤鴨提起來給四人展示了一下,便放在案板上先將鴨皮片了下來。掛爐烤鴨的鴨皮又脆又酥,蘸著白糖放在嘴裡只嚼上幾下鴨皮就和白糖一起化在了嘴裡,滿嘴香甜。
錢佳寧吃了兩口就停下了筷子,擔心會油膩了胃,但是錢家鋒這個胖小子卻正喜歡這口,吃的兩眼冒光,等片好的鴨肉端上來,他已經把一盤子鴨皮全都吃光了,看的錢佳寧直咧嘴。
薄軟透明的荷葉餅捲上油汪汪的烤鴨,抹上一層甜麵醬撒點蔥絲,塞在嘴裡皮酥肉香。剩下的鴨架也不浪費,拿去廚房熬上一鍋雪白的湯,等吃飽了烤鴨再喝上一碗湯,暖洋洋的覺得渾身都舒坦。
四個菜一盆鴨湯外加一大隻烤鴨對於四個人來說份量有些多,幸好錢家鋒現在正是半大小子的時候,胃口特別大,一個人幹掉了半隻烤鴨不說,還把桌子上剩的菜一掃而空,連一大盆鴨湯都喝的一滴不剩,最後拍著肚子打了一個大大的飽嗝:“吃的好飽。”
錢佳寧一臉震驚地看著錢家鋒把桌子上東西席捲一空後默默地從包裡翻出一個大山楂丸遞給他:“吃個藥丸子消化消化食,我怕你把胃撐破了。”
錢家鋒接過來聞了聞味道,問了一句:“好吃嗎?”不等錢佳寧回話就扔進去嘴裡。
看著錢家鋒吃啥都香的樣子,錢佳寧不禁扭頭問李婉珍:“我弟在家也這麼能吃嗎?”
李婉珍笑呵呵地說道:“基本上每頓都得好幾個菜,要不是我和你爸辭職幹買賣掙了點錢,只怕都養不起他,就他一頓飯量都夠我吃一天的了。”
錢家鋒就不愛聽這話,他摸了摸圓溜溜的小肚子和錢佳寧抱怨:“姐,你別聽咱媽瞎說,自從你來帝都以後我吃睡不香,你看看我的臉是不是都瘦了一圈了?”
錢佳寧看著他的胖臉上還帶著油光,有些不忍直視地捂住了眼睛:“你可以再吃睡不香點,你看看你肚子上的肉,絕對超重了!”
結了賬,四口人一邊聊天一邊走回了家,由於幾個人都吃的不少,到家以後都覺得有些膩的慌。錢佳寧索性拿出自己從聚寶盆拿抽獎得到的茶葉,捏了一點放在茶壺裡,燒了一壺熱水淋到茶葉上,茶葉立馬散發出清新的茶香。
錢家一家四口都不懂茶葉,對茶葉也算不上特別喜歡,畢竟以李婉珍兩口子以前的工資來說茶葉就是備著來人喝的,也不知什麼好孬,可著便宜的買就行。這兩年生活條件雖然好了,買的茶葉也比以前好一些,但也是大街小巷常見的品種,算不得稀奇。而錢佳寧來帝都後開了私房菜館,買茶葉也只是挑貴的買,可讓