實很賺錢的,也許現在更高了。
我大概算了下,把文中的定價改的低了點,畢竟是95年之後還沒到2000年。
如果大家覺得不合理,可以告訴我哪裡不合理,我看著要不要改哦,畢竟我問不到那時候的價格了。
第25章 025
土豆內裡沒熟,劉顏不死心的回鍋又炒了一回。
這一次盛出鍋後,發現賣相比之前難看的不是一星半點,好在吃到嘴裡味道還不錯。前世在外打工時候吃的味道什麼樣,劉顏此時已經不大記得了,但現在這黃家莊賣吃的很少,相信這土豆條擺出去應該也是可以賣掉的。
顏如也吃了一筷子,翹起了大拇指。
自家閨女是真能幹的,雖然平常沒學過做菜,可這看著就會了,而且這還自創了一招出來。
接下來的鐵板豆腐,家裡沒有平底鍋,劉顏還是用炒菜鍋來做。鍋裡放多一點油,燒熱了放豆腐,只撒了鹽和胡椒粉,估計著背面該是金黃的了,就用鍋鏟給豆腐翻了個身。不過這爐子的火不大好控制,燒到上面那塊煤球了,這火就大了,劉顏手忙腳亂的把切的細碎的蔥花撒上去,盛出來時豆腐有一面已經有點糊了。而且不知道怎麼回事,這鹽也沒入味,不僅是賣相不好看味道也很一般,絕對沒有之前在外面吃的好吃。
想的很美好,可是現實卻很殘酷,吃午飯的時候劉顏就挺悶悶不樂的。這時候大城市該有煤氣灶了,如果用煤氣灶的話,就可以控制好火候大小,那賣相肯定就不會難看了。可這豆腐入味卻很難,她不知道該怎麼辦。
中午飯是米飯就劉顏炒的兩個菜,顏如見她悶悶不樂的扒飯,就好奇道:“你這是怎麼了啊?第一次做菜做成這樣已經很厲害了,媽當年可還不如你呢。”
劉顏夾了一筷子豆腐吃了,嫌棄的癟了癟嘴,“這豆腐沒入味,不好吃。我還想著做的好吃的話拿出去賣呢,可是做成這個樣子,只怕拿出去也沒人買。”
“拿出去賣?”顏如唸叨著這句話,感覺眼前一亮,立刻就高興了起來。
這幾天劉路華那邊活不多,劉路華著急,她也跟著著急。可是她這大著肚子呢,都已經是顯懷了,就算出去找工作人家也不要的。她就愁著這錢一天天變少,到時候生孩子時候錢緊張呢,沒想到自家閨女倒是給提了個醒。
“你是說咱們做了這土豆條和這豆腐,拿到路邊去擺小攤子嗎?”顏如問道,又想著這段時間晚上去買菜時候看到的景象,“這邊是有兩個廠子,到了晚上工人下班了的確是可以買點東西吃的,那路口只有兩家小飯館,每天晚上可都擠的不成樣子了,咱們要是真去擺攤子,大錢賺不到,小錢絕對是不愁賺的了。”
“媽,你也覺得這主意行嗎?”劉顏高興地問道。
前世在外打工,她可聽說人家那在路邊賣麵皮涼皮的,多的時候一個月都能賺一萬呢,那可不是小錢了。不過這些暫時也不用和她媽說,以後有機會了,倒是也可以做個涼皮面皮的攤子。
“嗯,我看行。”顏如點點頭,夾了一筷子土豆,吃完了點評道:“這土豆的味道還是不錯的,回頭我先把土豆給煮熟了,然後再下鍋油煎,想來那樣賣相和口味就都能照顧到了。至於這豆腐……”她又吃了口豆腐,說道:“豆腐不入味,可以先放鹽水裡泡一會,或者是切開口,撒點鹽放一會再做。”
“媽,你可真是人才!”這東西劉顏前世自己沒做過,都是憑想象來做的。這一著急上手就想的少了點,沒想到這一成,沒想到她媽卻是吃都沒吃過就想到該怎麼做了。
顏如也是說幹就幹的人,吃完了午飯,就拿著剩下的土豆和豆腐,開始動手了。按著娘倆原先的商量,土豆先煮了一回,豆腐是放在鹽水裡泡了片刻,接下來按著劉顏之前放調