第158章 晚宴(2 / 3)

他們認成逃荒的災民。

林央吃飯的時候習慣細嚼慢嚥,這盤清燒三絲他只吃了一口,第二次舉起筷子的時候盤子已經空了。

第三道菜端上來的時候,之前的兩盤菜只剩下兩個空盤。傳菜的弟子將一份鍋燒肘子在桌上,順手將兩個空盤撤下。眼角餘光一瞥旁邊盛飯的玉盒,那麼大的一盒米飯已經吃下去一大半了。

再看林央的嶽棠兩個慢條斯理的模樣,很顯然那些飯並不是他們吃的。

【聽說今天掌門邀請的是碧波城的城主,難道碧波城鬧饑荒了?這麼大的事情怎麼一點訊息都沒有?】

嶽棠吩咐道:“吩咐後廚,再做一份清燒三絲。”

那名弟子咧了咧嘴,應了一聲之後便一路小跑走了。沒辦法,不加快速度上菜根本供不上這四個人吃。至於再做一次清燒三絲會不會讓那三個大廚崩潰,那就不關他的事了。

鍋燒肘子是將豆蔻香豬的後腿肉去骨之後下鍋悶煮,加入各種增香佐料先將肘子連皮帶肉一起煮得軟爛綿香。

將七彩錦雞蛋打散,和上靈谷澱粉。這個過程不加水,但是火雲宗的大廚別出心裁的加入了一些火蓮蜂的蜂蜜。

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其他靈蜂的蜂蜜一旦溫度過高就會導致靈力流失,唯有火屬性靈蜂的蜂蜜能耐得住高溫油炸。

煮好的肘子撈出之後攤開成餅狀,將調好的蛋液澱粉糊兩面塗滿,下鍋炸至定型。

最後將炸好的鍋燒肘子切成大小均勻的麻將塊就算齊活。

這道菜也和前兩道一樣,看起來很平常,製作過程也很簡單。但是每一個步驟都需要足夠的經驗和耐心,才能做到盡善盡美。

聶霏兒夾了一塊送進嘴裡。幹香酥脆的薄薄外殼觸齒既破,裡邊的肘子香軟多汁。

經過油炸之後,肘子中的脂肪透過外殼濾出。而外殼中若有若無的絲絲甜味,又將最後的一點油膩之感排解得一乾二淨。

甜鹹二味完美調和,卻將肉的鮮香與汁水一併儲存下來。雖是油炸的菜餚,但吃起來絲毫感覺不到半點油膩。

聶辰嘗過之後也對這道鍋燒肘子做出了極高的評價。

這一頓晚宴林央一共讓廚房準備了八個菜,前三道菜的驚豔表現大大出乎他的意料。

後邊的五道菜也做得極其出彩。都是看起來樸實無華的家常菜,但細品其滋味,有無不是可上名門席面的精華之作。

四人用完晚飯的時候天已經黑了。弦月初升,霄漢燦如粼海。

有弟子將殘席撤下,重新擺好茶水、瓜果、點心。四人悠閒的坐在石桌旁繼續閒談。

聶辰品了口靈茶,茶味雖清淡,但身處此地遠離紛爭,卻有一種難得的愜意。

“林兄身處江湖之中卻不受江湖之擾,真叫人羨慕啊!”

林央慢條斯理的倒了杯茶,問道:“聶城主貴為一城之主,所消所受皆是富貴非常,非是貧道這種閒雲野鶴所能比得上的。城主何故有此一說?”

“哈哈哈……”聶辰搖頭苦笑,“做城主有什麼好的?每天一睜眼就有上百萬口子人張嘴等著吃飯。這個嫌涼了,那個嫌少了,光是把這碗水端平就已經讓人焦頭爛額了。如果有的選,我倒是情願與林兄換一換。”

聶霏兒一邊吃著瓜一邊嘀咕:“哥,三叔不是一直看著城主之位眼熱嗎?你要是不想幹,直接讓給他就是了。”

“唉!霏兒,你說的倒是容易。我又何嘗不想將這副擔子丟出去?但即便要丟出去也要丟給一個放心的人不是?三叔行事魯莽,此時恰會眾家紛爭之際,一個處理不好就是萬劫不復。這事情關係到整個碧波城幾千萬人的身家性命,豈能兒戲?”

說這些聶霏兒也不懂,相比那些江湖紛爭,她更在意的

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