d市的事情,顏老爺子自然是不知道的,他不想回去面對顏老太太,現在在這邊又能幫兩個閨女的忙,反正他是不打算回去了。
劉顏家的早點生意,原來是沒起名字的,就在門口擺了長桌子把做好的燒餅丟在上面的扁筐裡賣的,至於油條,則是有個籠子。這本來也挺好的,也不需要啥營業執照什麼的,可上一週對面的雜貨鋪子突然關了門,搗鼓了一週也不知道是什麼意思,結果今天早上一開門做生意,發現對面居然也做起了燒餅油條生意了。
本來劉顏家這邊每天早上那都是排著隊買早飯的小客人,今兒一早就沒隊伍了,基本上就排了兩三個人,人再一多,就去了對面買了。這事情劉顏一大早去上學之前就發現了,這麼多年過去了,她也不記得前世對面做生意的是不是現在的人了,但是沒想到,自家這開了,別人到底是也跟著開了,估計也是猜到自家掙錢了的。
這街上一共就一個小學一箇中學,中學那邊大部分吃學校食堂,所以這邊買早飯的人是有限的。這生意如果兩家一起做,那收入只怕得減一半,畢竟這東西也是沒什麼技術含量的,兩家價格也都一樣,買早飯的人肯定看哪邊方便買哪邊了。
一上午她聽課都有點走神了,就在想著家裡的這個小生意。在街上如果想賺大錢肯定是不行,但現在如果想去縣城讀書,她和趙培都去不了。她媽和宋璇肯定不會丟下她們去縣城的,所以這街上的生意,三年以內肯定得保持著才行。
她打算先給小吃部起個名字,這樣旁人說起來,也不會說是學校旁邊的早點鋪子,起碼能記得早點鋪子名字,來吃的時候才不容易明明想來她家的,結果去了對面。其後,對面既然做油條燒餅了,他們家倒是可以再想想旁的。其實土豆和豆腐就很好,但那個早上吃對身體不大好,而且都是讀書的小孩子,這玩意也只能每次逢集時候去賣一下,平常還是不能賣的。
中午放學回家,劉顏看著家裡三個大人的臉色就知道今早上生意不咋地了。果然,還沒問呢,宋璇就說了,“這對面的人也真是有意思,要開也好歹換遠一點的地兒,這就門對門的,明顯的搶生意來了。”
顏如嘆道:“這能有什麼法子啊,人要開,你也不能不允許旁人開啊。”
劉顏問道:“今天早上賣了多少錢?”
“才賣了二十五不到。”宋璇說道。
這早點鋪子開到現在快三個月了,還是前三天賣的這個數的,後來最好的時候賣過快六十的,差的也有三十出頭,今天這個數算起來也是平常日子的三分之二都不到了。
劉顏想了一上午,想了好多種吃的,可算起來真正合適的並沒有多少。她想了想,說:“咱家看看再添兩個早飯的種類吧,可以做蒸餃煎餃之類的,還有包子燒賣,或者就著做油條的油,咱們做點糖糕和油片子,還可以炸蘿蔔圓子。另外咱家這早點鋪子也給起個名字,好跟對門的區分開來。”
糖糕也是在油鍋裡炸著吃的,外面金黃酥脆,裡面則是包著糖,而且軟綿綿的,一般逢集就會有賣。油片子類似於蘿蔔絲餅,但是做的非常的薄,男人手掌般大小,是和糖糕以及蘿蔔圓子一起賣的。
顏如道:“包子燒麥之類的做起來麻煩,我們人手不夠,這邊買早飯的人也不算多,如果做的話我們人手跟不上,做出來也未必好賣。蒸餃煎餃倒是可以,但咱們還得買鍋,也挺麻煩的。要不就先加點糖糕和油片子吧,不過這糖糕我不會做,還得學學,油片子倒是不難。”
她的意見得到了宋璇和顏老爺子的贊成,劉顏想想也覺得可行。不過這早點鋪子的名字,劉顏沒有好的建議,就也交給顏如去想了。
顏老爺子提議道:“也別想那些有什麼含義的名字了,我看叫人記住你的話,你姓顏,這早點鋪子乾脆就叫