如果這輩子爸爸這個生意真的能做好,那麼等到二爺爺家三叔來的時候,她一定好好提醒爸媽,杜絕前世的問題。可看著現在的情況,哪怕沒有二爺爺家的三叔來搞破壞,這生意這一年只怕是好不到哪裡去的了。
可是媽媽肚子越來越大,年根底就要生了,這可都是要用錢的。在農村有吃有住還好點,在n市可是每樣都要花錢的。
而且還有她的病,前世得的病,也不知道這輩子還會不會得。如果會,那到時候爸媽肯定要想辦法給自己治療的,她不能讓自己的病成為這個家裡的隱患。
雖然上輩子初中也沒畢業,甚至是出去打工也只在工廠裡做了兩年多,可到底多活了一輩子的人了,前世後來房價漲的飛快,若是家裡能掙到錢買幾套房子,哪怕是在縣城買的,到前世她死的時候,也已經漲到三千多一平方了,這就是一筆財富了。
別的大本事她是沒有,可這些日子她觀察了下來,發現這個地方附近有兩個廠子,但是晚上賣吃的卻很少。別說那些零嘴夜宵什麼的了,就是賣晚飯的都很少,劉顏就想著,倒是可以弄個小推車,晚上天涼快點的時候,可以到路口去做點小吃賣賣。
做什麼生意她都想好了,就做土豆條和鐵板豆腐。這個東西不累人,就算媽媽不幫忙她自己都能做,到時候在路邊擺好了,只要媽媽幫著收錢找錢就可以了。
她趁著今天爸爸去上班不在家,買菜的時候就多買了兩個土豆和兩塊豆腐,到家了又自告奮勇的要做飯。
顏如看她把土豆切成大拇指長手指頭粗的土豆條,笑的不行,“你這是要燉土豆還是要炒土豆絲?燉土豆切塊,炒土豆絲得切絲,你這也太粗了。”
“都不是,媽你去坐著,看我給你做個好吃的來。”
這輩子雖然顏如一直不讓她做飯炒菜,可上輩子她卻也算是個好手了,這土豆條和鐵板豆腐在外面打工的時候都是吃過的,就算不如人家地道,但是想來做出來味道也不能差了。其實她還想做臭豆腐的,只是那東西她是真不知道咋做,而且顏如懷孕,她也不想燻著她媽了。
土豆切好了先放水裡泡兩分鐘,然後把水控幹,鍋裡倒稍微多點的油,油熱了倒土豆條,等土豆被煎的兩面都金黃了,把土豆條盛出來,油倒到旁邊的小碗裡。這次再倒入土豆的時候,先放鹽,再撒了點胡椒粉,一點點味精,一點點辣椒粉,再來一點醬油讓土豆變色,最後則撒了蔥花盛出鍋。
沒急著做豆腐,先把土豆端給顏如,“媽,你嚐嚐看好不好吃。”
顏如早被自家閨女熟練的做菜手法震驚了,她還等著去救火呢,誰知道閨女已經就把土豆條給做好了。別說,這看著倒是挺好吃的樣子,她夾起一筷子吃了一口,然後面色終於恢復正常了。
這土豆賣相是很好,吃到嘴裡味道也不錯,可惜,內裡感覺沒熟。
“你啊,你味道倒是不錯,可切的太粗了,裡面還沒熟呢。”顏如笑著點了點劉顏的額頭。
劉顏不相信的夾起來嚐嚐,這才想到她忘記一步了,而且又求速度過快,所以沒熟。得先把土豆給煮一回,然後控幹水再用油炸,那樣才能快速的做好,而且還面面的比較好吃。
作者有話要說: 劉顏爸爸乾的活,包括前世沒有賺大錢這一條,都是我一個玩的特好的朋友家真實寫照。只不過我問那時候她爸爸在南京幹活這種零碎收入時,不止她不知道,她爸爸也不記得了。
但是大概在2001年的時候,據說沒被她叔叔毀了生意時,最後一個農忙節回家前已經賺到3000塊了。
後來在2008年左右,在蘇州做這個生意,也是單幹的,那時候她爸爸一天收入如果是從早到晚差不多是500上下。半天就200-300元。這一行雖然累,但其