了，「你這身子還玩水，去看著點烤腿子，別給阿昌看糊了。」
蘇凌只好坐到阿昌邊上的石板幫看著，倒有一番樂趣。
戚武去堂屋角落將封塵已久的石缽拿出，繼而搬出來外表灰撲撲的一壇酒，又去廚房拿了一些紅糟、老薑等物。
孫大嫂先是洗了那一大盆的蟛蜞，洗淨裝盤，這些小東西還在活蹦亂跳呢，沿著大碗邊沿一個勁兒往上爬，孫大嫂忙不迭地一隻只轟下去。
戚武拎了酒罈起來，拍開封泥，紅紙一掀，一陣酒香撲鼻而來，這酒喚作「青紅」，用糜子釀的，糜子做飯口感不好，釀起酒來一絕，青紅乃湖石村家家戶戶都要釀上的，糜子季節一到，家家屋頂上都是飄著蒸糜子飯的氣息，再過個把月，醇厚的酒香便遍佈這個偏遠鄉村了。
這壇青紅與另外兩壇戚武放了多年，都捨不得喝，如今難得開心，便將這其一開封了，與眾同樂。
青紅並非全拿來喝的，戚武將之部分倒在孫大嫂碗裡的蟛蜞上，準備做這湖石村難得的美味珍饈——蟛蜞醬。蟛蜞被青紅酒澆在頭上，一隻只歡快地喝著，沒一會兒便行動力下降。等到戚武與孫大嫂將花蛇、河鰻以及娃娃魚處理乾淨後，蟛蜞們已然喝足了青紅，一隻只從青色變成了通體發紅，昏昏不醒。
全部撈出清洗後，戚武將之倒在石缽中，往上方倒了些粗鹽，紅糟，少量薑末，蒜頭，然後拿著石錘將之錘細，直至成泥。
拿來個小小的空酒罈，戚武小心翼翼將錘製成泥的蟛蜞醬封存於內，原本這蟛蜞醬要發酵上半個月，滋味才美，但戚武著實是饞了，當下拿了一碟蟛蜞醬讓孫大嫂快火蒸了。
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