論這個問題。
見苗婉圍著堂屋灶口旁邊的瓦罐,高興地快要跳起來,父子臉上都忍不住泛起鬆快的笑意。
“滷貨和麻辣湯料方子你媳婦都攥在手裡,但奶塊她隨手就教了張家,你娘說了,張家人問她什麼,不過分的她都會說。”喬盛文跟耿氏想到一塊兒去了,能娶到如此秉性純良的兒媳,是喬家之幸。
“張家如今看著還好,可他們家人多,有道是鬥米恩升米仇啊。”
喬瑞臣點頭,“前頭我得了阿婉同意,把奶塊的方子與北蒙行商換了不少訊息,趁陳茂武不在西北,我爭取早些把證據搜出來。”
早些將陳國公府打壓下去,將來不管喬家有何前程,總歸不會差,到時可以都用自己人來辦事。
其實苗婉也不是不謹慎,但對她來說,奶塊這種煮煮就能成的,保質期最多也就一個月,直播app都不收費,她就沒當回事兒。
張家人比喬家辛苦,她這算給員工福利了。
可若誰因此覺得她好欺負,那是打錯了算盤,她也是摸爬滾打長大的,沒有聖母心這種東西。
比起奶塊,當然是奶豆腐這種晾乾後能儲存一年,甚至兩年都沒問題的更賺錢!
這個她沒跟張家提過。
本來做奶豆腐,羊奶密封兩天就可以。
喬盛文父子回來熱鬧一番,她張羅著做麻辣串串,又把這事兒給忘腦後去了。
還是喬瑞臣提醒她,她才記起來。
想著溫度低些更可能成,她先開了臥房門口那一罐,可惜開啟後羊奶都餿了,發臭。
苗婉有些沮喪,這已經是她能想到溫度最均衡的地方,若真不行,那隻能等天暖了再試。
誰知不抱希望開啟灶膛旁邊那瓦罐,奶豆腐是沒成,可她聞到一股濃郁酸香!
這是老酸奶啊!
苗婉狂喜,肚子裡的寶寶也來湊熱鬧,她哎喲喲笑著捂住肚子,一疊聲讓緊張出來看的喬瑞臣去取木勺和粗瓷碗來。
等酸奶盛出來後,苗婉迫不及待就喝了一大口。
“哇!好喝!”她眯著眼感嘆。
順滑的老酸奶進入口中,比正常酸奶更濃郁的奶香味裡摻雜著絲絲縷縷的清甜,層次感比一般酸奶豐富許多,口感比豆腐腦還嫩滑。
她給家裡人都試過,喬瑞臣沒啥感覺,喬盛文夫妻和喬蕊愛及了這個味道。
有剩下的半罐子老酸奶,往後酸奶就能源源不斷,奶豆腐也不用辛苦等羊奶發酵。
直接新增酸奶進去,放在堂屋裡,24小時就能發酵成功。
一想到各種酸奶製品和奶豆腐的吃法,還有這兩種東西能換回多少小錢錢,若沒有崽崽墜著苗婉穩重些,她真能高興地原地起蹦。
她催著喬瑞臣出去買羊奶,“牛奶要是有賣的也買一桶回來叭,牛奶做的老酸奶更好喝吶!”
她高興的說話都開始跳躍,聽得耿氏和喬蕊直笑。