了，沁涼的雪氣都擋不住那股子嗆人的辛辣味道傳過來。
辛辣後頭跟著濃濃的骨湯鮮香味兒，還有點從未聞過的異香，比滷肉味兒還霸道，勾得人想打噴嚏，又口水氾濫。
‘咕咚’，不知道誰嚥了口口水，像是什麼訊號似的，張家人都趕緊往喬家跑。
“滋啦——”苗婉用棉帕子系在臉上，得意地炒著鍋裡的麻辣料。
冬天冷得受不了？
天寒地凍沒啥好吃的？
來鍋麻辣串串就解決了，一鍋不夠來兩鍋！
作者有話說：
苗世仁：下一步計劃，成為暗中控股小苗董！
喬白勞：我把你當媳婦，你把我當驢子？
苗世仁：本來想當騾子使，肚子裡的崽崽表示不服氣。
喬白勞：……
壓個字數，週四不更，後面都會準時~
雖然喬家房子修繕好了，但畢竟是舊宅子，廚房裡不燒火時，東屋的炕是涼的，要是一直燒著火，就有些燥熱。
原身應該是怕冷的體質，所以苗婉晚上總感覺手腳冰涼。
但懷了孕的女人又容易上火，外頭耿氏做早飯，炕太熱她也躺不大住，沒睡太久就起來了。
等耿氏做完早飯，喬瑞臣還沒回來，苗婉就先熬上甜菜糖，耿氏和喬蕊都幫她一起。
“嫂子，這是好吃的嗎？有奶塊好吃嗎？”喬蕊有些好奇看著娘和嫂子把甜菜切了塊往鍋裡放。
苗婉想了想，對小孩子來說，奶塊和糖哪個更好吃？
她拍拍喬蕊的雙丫鬢，笑道：“今天要做糖，用這個來做奶塊會比原來更好吃！”
耿氏和喬蕊都有些驚訝，尤其是耿氏，“這東西能做糖？糖不是甘蔗做的嗎？”
“這個出糖量可不比甘蔗少，一會兒娘就知道了。”苗婉掏出擀麵杖信心滿滿道。
但其實苗婉也沒做過糖，直播app上她看有主播做過，跟做奶塊的方法差不多。
甜菜的菜頭切掉長根鬚的部分，切成片或條放在鐵釜中加水煮開，還要將煮熟的甜菜搗碎。
然後用蒸饃的紗布將搗爛的渣子過濾出糖水，糖水熬成跟奶塊差不多粘稠的糖漿就成了。
糖漿放在雪地裡凍成糖塊，每次用的時候加一點熱水化開就可以。
也可以直接吃，甜菜糖比甘蔗糖還多點焦香味兒，更像紅糖。
甜菜葉子苗婉也沒扔，這可是好東西，不但能清熱祛火，減脂降壓，還能清肝明目，是後世西北這邊減脂餐的主力軍之一。
這個時代倒用不著減脂，但滷肉吃多了會痛風，麻辣串吃多了會上火，肯定得準備些清熱解毒的降火食物或飲料搭配。
甜菜葉子單吃有點發苦，可以加青稞麵粉做成菜糰子。