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孫掌櫃是邊笑邊抹冷汗,和蘇姑娘做事,得有一顆強大的心臟啊。
蘇小小的點心做得很順利,蘇二狗這段日子肉眼可見的進步了,做事麻利多了。
去鎮上做生意時,蘇小小總感覺早上忙不過來,是因為他們得趕時間,而王家的壽宴是中午才開席,時間上很充裕,量大也不怕。
“二狗,累不累?”
“不累!”
“你是喜歡像今天這樣做席,還是喜歡賣點心?”
“都喜歡!”蘇二狗說。
賣點心比較好玩,可做席掙的多,他方才可是聽見了,那位夫人一開口,又加了十兩呢!
蘇小小:還真是個時刻讓人有成就感的孩子。
二夫人走了,那三個被她請來的廚子卻沒走,三人厚著臉皮留下來,想看看蘇小小究竟會做哪幾樣點心。
蘇小小大大方方讓他們看,沒有遮遮掩掩的意思。
這讓他們三個大男人更汗顏了。
若換作他們,想必是做不到讓同樣來“偷師”的。
“勞駕揉個面?”蘇小小問。
“誒,好好!”三人忙不迭應下。
有專業的大廚打下手是種怎樣的體驗,蘇小小隻能說——很絲滑!
蘇小小發現府上有奶羊,叫孫掌櫃與小廝去取了一罐子羊奶過來。
她將羊奶倒入鍋中煮開,殺菌去腥,熬了點薑汁撞奶給幾位夫人送過去。
——她方才聽三夫人說話,有點嗡嗡的鼻音。
此外,她還做了奶香栗子糕、乾果小奶捲、麻醬小奶捲。
萬物皆可奶!
125 風波
當然了,傳統點心也是必不可少的。
若只有蘇二狗給她打下手,做不出這麼多花樣的,可眼下不是有了三個免費勞動力麼?
不用白不用!
蘇小小這廂做著點心,孫掌櫃也沒閒著,他厚著臉皮去前院拓展業務了。
他可不管自己是不是受邀的賓客,總之混進去就對了,面子能有裡子重要?
但凡他臉皮薄一點兒,錦記都不能從一個小作坊做成杏花鎮的老大!
他孫權是落魄了,但總有一日他一定會東山再起的!
臨近開席,一切準備就緒。
孫掌櫃也憑著自己吹得天花亂墜的本事,拉了不少生意。
有幾個今日就能定下……
他壓下翹起的嘴角,忙不迭地去了後廚。
“姐,我想方便。”蘇二狗說。
方才他姐做的薑汁撞奶太好喝了,他沒忍住,喝了三大碗。
“去吧,知道在哪兒嗎?”蘇小小問。
“知道,那個小廝說過了。”蘇二狗答。
蘇二狗前腳剛走,孫掌櫃後腳就到了。
他喜不自勝地說道:“今兒運氣不錯,碰上了戚家人,誇咱們點心做得好吃,我趁機拉了幾單生意。最近的一單是十天後,趙家千金及笄,趙夫人想見見你,你這會兒有空沒?有的話,把點心給前面送去,順道見見趙夫人。我和三夫人打過招呼了,她沒意見。”
“成。”
剛好這邊也忙完了。
蘇小小拿出府上的餐盤:“你們過來裝盤,我怎麼裝,你們怎麼裝。”
三位大廚:“好的蘇姑娘!”
孫掌櫃一臉懵。
等等,我不在的一兩個時辰發生了什麼事?
裝盤完畢,蘇小小與孫掌櫃拎著一個食盒往前廳走去。
餘下的點心自有王家的下人來端,不必她再費任何心。
“我和你說說趙家……”孫掌櫃拿過食盒,