很難再忘卻的下酒菜。
糟豬蹄爪是元瑤提前備下的，這菜要用到一種特殊的風味——酒糟。
酒糟原本就是釀酒產生的副產品，一種泥狀的酒渣，但是有著濃郁的酒香味，用這種酒糟和肉類加鹽醃製，稱為入糟，出來的冷盤又叫糟貨，聽起來似乎不大上的了檯面，但其實是南方人的最愛之一。
糟羊蹄、糟白魚、糟蟹、酒蛤蜊，南方多水產，這些河鮮海鮮等去腥增香，入糟也是不錯的法子。但且說回今日的主角，元瑤將酒糟改進，放黃酒鹽等調和製成糟滷，豬蹄處理乾淨之後焯水去腥再燉煮軟糯，期間無需其餘調料，最後煮好的豬爪浸泡在香滷之中一整日，完全吸收其風味便可直接裝盤。
去了骨頭的豬爪晶瑩剔透，筷子一戳便是彈嫩爽滑，細嫩之間，滷香四溢的同時也能品出酒香的馥郁，實在是讓人回味無窮，意猶未盡。
這幾道硬貨元瑤潛心研究了二四日，剩下的熱菜和素食冷吃都可去了孫府再實驗，時間過得很快，轉眼就到了七月二十七。
孫府原本說好來接，不過被元瑤拒絕了，反正就兩步路的事情，她一大早和江頌安說好之後就出了門，和羽娘在青山縣逛了一會兒就準備去孫府。
路過西市，元瑤進了一家銀樓。
“掌櫃的，我一月之前定的東西到了嗎？”元瑤進門便問。
聞聲，二樓立馬探出一張笑臉：“元娘子！到了到了！昨日就到了，我正準備今日給您帶個話呢！”
元瑤笑著上前，羽娘也很好奇，娘子什麼時候定首飾了？
只見那銀樓掌櫃從櫃檯下取出一個精巧的小盒子，笑著遞到元瑤跟前：“照娘子的吩咐，白玉鏤雕松鹿紋帶飾，這可真是難得一見的好東西，您掌掌眼？”
元瑤開啟盒子一看，的確，深色的綢緞盒子中躺著一個白玉鏤空雕刻的腰封帶鉤，上刻松溪雙鹿圖景，只瞧一眼，便能看出其大氣昂貴，玉比金少了一份張揚、多了一分內斂，佩戴男子腰間，一般都能彰顯其氣度。
元瑤笑著拿了起來，羽娘也恍然大悟。
“娘子，這是給官爺的？”
元瑤笑著抿唇：“嗯，你覺得如何？是我給他備下的生辰禮。”！