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小說:重生之契弟結局 作者:止寧

戚武這小子當真是艷福不淺。

只有三人在家裡,可期一般午時便去睡了,孫大嫂做了簡單的切面。

將那白麵拿水和了,再用竹仗一遍一遍地壓,使得麵團很是筋道,再用圓棍攤平開來,折成幾疊,一一的切成一指見寬的麵條,等到水燒開,嘩啦啦全下了,燙熟,撈在碗裡,加上辣子、蔥末、醬油、香醋、蟛蜞醬等佐料,快速將鍋裡水清光,趁著火熱,下豬油,燒到表面冒著白煙。拿勺子舀了,一一潑在面上,快速地拌了,一碗鮮香酸辣的切面便做好了。

醬菜湯早已做好熱在後灶上的,孫大嫂一起將這些拿食盤端了,齊齊拿到飯桌上。

阿昌小饞貓,看見他最愛的酸辣切面,手剛剛玩泥巴灰糊糊的也沒洗,便跳上桌了。

孫大嫂捏著他的鼻子,「還不趕緊去洗,洗不乾淨這碗不給你吃。」

阿昌怪叫著去了。

蘇凌看著那冒著熱氣的切面,辣子蔥花紅綠點綴著,被熱油一潑,散發著誘人的香氣,這夏日胃口本來不好,可酸辣的味兒一撲過來,蘇凌立刻有些餓了。

孫大嫂的手藝在這鄉間著實是埋沒了。

蘇凌挑了一口切面,入口先是一陣濃香,慢慢地嚼開,酸辣鮮香的感覺漸漸瀰漫開來,快樂地分佈在每個味蕾,好吃到恨不得把舌頭給嚼了,蘇凌吹了吹,又一口進去了,在這烈烈夏日,吃上一口酣暢淋漓的油潑酸辣切面該是一件多麼幸福的事情。

蘇凌吃得鼻尖冒汗,「孫大嫂,你若開飯館,我,我天天跑你那裡吃去。」

孫大嫂捂嘴直笑,「你這孩子,原本那般實誠,這跟著戚大久了,也開始油嘴滑舌了。」

蘇凌道,「我說的是真的,大嫂,你做的每一樣菜我都愛吃。」

孫大嫂笑了笑,突然神情有些落寞,「原本俺與那死鬼是想在城裡開館子的,他身子不好,做不了農活,又可憐俺一個婦人日日在田裡操勞,可惜,可惜,八字還沒一撇他便去了。」

蘇凌沒曾想這麼隨便一聊竟觸到了孫大嫂的傷心事,有些自責,「孫大嫂,你別難過,你若喜歡,我跟阿武說說,看看能不能在城裡幫你租個鋪面,你這般的好手藝,當真不能埋沒了。」

孫大嫂擦擦眼角的淚,「哪有那般簡單,俺這小崽子還這般小,哪裡能離得了俺,別的俺哪裡敢多想,得多虧了你們的收留咱母子倆才不至於橫屍荒野。」

蘇凌道,「你別這麼說,什麼收,收留不收留的,你在家裡,咱們才能吃上這麼多,這麼多的美味,說到底,還不知誰佔便宜了呢。」

孫大嫂笑了,「愈發會講話了你這孩子,說到底,俺與可期也不可能在戚家待上一輩子,過幾年罷,等過幾年可期長成阿昌這般大了,俺考慮考慮進城當個廚子。」

蘇凌笑道,「我,我要參股。」

孫大嫂剛才已經是把這參股的概念理解了,此刻見著蘇凌這般說,自是大樂,「俺肯定給你參股。」

吃完飯,那戚武還是沒有回來,蘇凌看見那孫大嫂正拿了一壇他自己浸漬的花蜜往另一個罈子裡倒,不禁大奇,「孫大嫂,你,你這是在做甚麼?」

孫大嫂道,「做蜜酒哩,夏日喝最是清爽了,不易醉,還甜甜的好喝,昨天蒸了許多糜子飯,與花蜜一起做這個蜜酒最好不過了。」

蘇凌喜歡孫大嫂這樣能把平淡的日子折騰得鮮活起來的人。也就是在這古代沒有生活家的概念,若是機緣巧合,孫大嫂這些手藝的無形價值,說不定比自己賣的那些水靈芝都賺錢呢。

孫大嫂將罈子裡的作料攪拌好了,拿油紙封了,再去和了些稀泥,將壇口封上,把那罈子蜜酒搬到院落溫暖的角落發酵著,看著那日頭暖暖地照著那角落,孫大嫂一抹那花白的頭髮,欣慰地笑

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