肉在孫小蘋姐妹手裡,她們覺得自己已經贏了,對林瑤姐妹拿什麼菜並不在意。豆腐土豆能做出啥花頭來嗎?笑話!
就在她們倆很開心地洗肉、剁肉塊的時候,林瑤從隨身攜帶用布遮蓋的嚴嚴實實的挎籃裡拿出一個陶罐。
這就是昨天做好的滷水,天氣熱怕變質,早上還燒了個開。把陶罐先放在一邊,林環開始處理那些食材,泡腐竹,炸豆腐、煮雞蛋,削土豆皮,林瑤在一旁給她打下手。
孫小蘋那邊肉已經切好焯水,鍋裡放了油,炒糖色,把肉放進去,立刻騰起一陣豬肉香氣。
於李松已經出了廚房,在一直在外面觀看,聞到這陣香味兒,他覺得林環必輸無疑,很替她遺憾,慢慢踱步離開了廚房。
林環把食材都處理好,林瑤那邊滷水已經燒開,食材一樣一樣放了進去。
剛才孫小蘋姐妹還得意不已,完全不在意林環這邊動靜,當滷汁的香味兒一點點散發出來,孫小蘋的臉變得黑沉沉的。
那香味濃鬱、醇厚又霸道,讓人完全無法忽視,也不能昧著良心說不好聞,可以想像,用這滷汁鹵出來的東西有多好吃,那味道,甚至能勝過豬肉。
孫小草也很不安,從姐姐頹敗的神情她預感要失敗,強行鎮定安慰姐姐:「不過是豆製品和土豆,最好的是雞蛋,哪裡比得上肉。」
孫小蘋並沒有被安慰到,不僅今天做菜她會輸,在感情上她也輸了,她想當然地認為林環的滷肉方子是張勝利給的,只有張勝利才有這麼好的滷肉方子。她跟張有糧學廚藝,一直想得到各種關鍵配方,可人家從來沒告訴過她,這就是說把她當外人。
孫小蘋有種深深的挫敗感,牙齒使勁咬著下唇好一會兒,不甘心地問:「林環你的滷肉方子哪裡來的?」
林環渾然不在意地說:「做菜書上寫的呀。」
對方隨意的語氣讓孫小蘋的疑心更重,怎麼可能?肯定是老張家的,不會有糧叔也中意林環想讓她當兒媳婦了吧,她得好好弄清楚這件事情。
滷菜的香味覆蓋了地質隊的整個院子,於立松帶頭,一群年輕人聚在廚房門口往裡瞅。
「做的什麼,真香。」
「熟了沒有,盛出來嘗嘗。」
問得肯定不是紅燒肉,孫小蘋姐妹黑著臉不說話。
林瑤笑咪咪的:「滷菜,等煮完了還要泡半個小時更好吃。」本來泡的時間長點會更好,可看這群人已經等不及開飯了。
開飯的時候,孫小蘋姐妹想搶個先,把油汪汪、紅亮亮的紅燒肉先端上桌。大家迫不及待筷子齊齊往紅燒肉的盤子裡伸,等林環把散發濃鬱香氣的滷菜端上桌,紅燒肉的香氣完全被蓋住,大家都去夾滷菜。
紅燒肉和滷菜同樣很快被搶了個空,只是大家明顯更滿意滷菜,這群老爺們從來沒想過普通食材能這麼好吃,甚至還有人用滷水拌飯吃。尤其是於立松更是滿意,他本來對沒搶到豬肉的林環不看好,沒想到她有這麼一手。
把紅燒肉做得好吃容易,可現在有一個能把普通菜做出頂級味道的人,自然是要選這個人。
吃完飯,於立松統計大家的意見,所有人都同意林環留下來。他委婉地跟孫小蘋說了結果,已經有心裡準備的孫小蘋咬著下唇,很是不甘。
開始不都說好了讓她留下的嗎?她白白跟這群男人打情罵俏那麼半天了?真是……心情從來沒這麼喪過。
趁沒人注意她,她轉身進了廚房,找了一隻碗,端起滷肉的陶罐往碗裡倒。她想拿著這滷水去質問張勝利,或者自己研究出配方。
「小蘋姐,這滷水我們還要呢!」 林瑤站在廚房門口,擋住了門外的大部分光線。
林瑤剛才看到她離開,就悄悄跟在她身後,果然讓她抓