送到地裡吃,誰家都不例外。
鄭畢臣和男勞力們一起割麥子,福爺爺腿不行不能彎腰割麥子或者蹲著打捆,就牽牲口幫著裝車。
小哥倆則跟著撿麥穗。
姜芸讓他們跟著大孩子們,不要在麥地裡亂跑,既要小心麥茬扎破腳,還得小心麥芒刺撓。
小哥倆自然聽她的,他們和蛋蛋兄弟幾個一起,撿麥穗、抓螞蚱,找野茄子,玩得非常開心,再也沒有壞孩子敢欺負他們。
每天一早起來,做好飯以後姜芸又割一小盆大力草,洗乾淨,用開水煮熟衝了幾個雞蛋進去。吃飯的時候一人一碗菜湯一個雞蛋,喝下去渾身充滿力氣。
上工的時候都儘量穿著長袖長褲,把袖口褲腿都紮緊,免得被麥芒刺得又癢又疼。還要戴上斗笠,搭上手巾,帶上水瓶注意補水。割麥子那是披星戴月地忙活,勞動強度大,正午陽光毒辣,身體弱的話很容易中暑。
姜芸、楊晴、張愛英、佔國媳婦,還有荊澤豔以及另外幾個婦女一組。
有張愛英照顧,姜芸就輕快不少。
到晌天,姜芸和佔國媳婦一起回去,張愛英家是楊金玲做飯婆婆下地割麥子。
姜芸先去菜園拔了一些雞毛菜,又摘了西紅柿、黃瓜,還有兩個番瓜,用筐子挎著回家。
番瓜和西葫蘆差不多,但是比西葫蘆大,口感更密實,加上雞蛋麵粉煎番瓜餅非常香。
為了吃飯方便,姜芸前兩天烙了單餅,一張餅直徑四十公分大,一共烙了三十多張。因為幹,放在通風地方用包袱蓋著也不會壞。
每到中午,她回家就把餅淋點水,然後上鍋熥一熥,順便煮幾個雞蛋。再從鹹菜缸裡撈個芥菜或者榨菜切絲,用清水淘洗多餘的鹽分,再切一些黃瓜絲。等餅熥好了,撿出來,直接用餅卷雞蛋。然後再用鍋裡的開水,燙一盆葉子菜,加上鹽和一點辣椒油拌一下。
這種飯菜很快,全程不超過半小時搞定。
做好以後她也不在家裡吃,直接大碗裝著放在筐子裡,蓋上包袱,然後拎上一湯罐涼水去地裡。
一到吃飯時間,大家就各找各家。
鄭畢臣照舊在姜芸這裡吃,可把有些知青羨慕得不行。尤其姜芸天天換著花樣吃,而知青們廚藝不行,還互相攀比偷懶,頓頓都是硬邦邦窩頭或者餅子,甚至夾生、牙磣,他們不想改進卻逮著鄭畢臣嫉妒,當然就少不了有人說風涼話排擠他。
大家一起吃飯,主食各家吃各家的,蔬菜鹹菜就會一起吃。
佔國看姜芸家綠綠的雞毛菜,饞得直流口水。
姜芸讓他們只管吃,溫度合適菜地裡現在長得瘋,撒下去幾天就長大。
佔國媳婦瞪了佔國一眼,“咋的,嫌我和娘做飯不好吃?”
宋佔國:“哪個說的?我不是看咱家沒葉子菜嗎?你說你們真是的,怎麼就不種點葉子菜?整天不是鹽水煮瓜就是鹹菜。”
小河哈哈笑道:“我家也有鹹菜!”
小海內心掙扎了一下:“想吃就來吃吧。”
宋佔國想吃,卻礙於媳婦的眼神,只得悄悄頂嘴:“那人家鹹菜咋也格外好吃?”