詹媽很高興,「那我來的巧,哈哈。」
進了屋裡林姝給她們介紹一下,大家因為鄭潔早就有了解所以都挺熱情的。
詹媽忍不住跟林姝吐槽道:「我們老詹做飯太水了,吃得我們娘兒幾個沒滋沒味兒的,我們都寧願吃食堂。」
詹爸做飯清淡,少油少鹽,有時候和鄉下沒油的人家一樣直接鹽水煮菜再加勺油,那味道真的不好吃。
詹媽讓他炒菜吃,他說自己炒了呀,幾乎都是涼鍋涼油地扒拉兩下就加水燉。
你跟他說你等鍋熱了再倒油,要爆炒一下,他又說我熱了啊我炒了啊。
詹媽一邊嫌棄老公做飯不好吃,自己呢也不會做,炒菜蹦出來油星子都能嚇得她變色。
最近她發現閨女帶回去的辣椒醬、辣椒油、肉醬什麼的好好吃,往菜裡一拌或者直接夾饅頭卷餅都好吃,她食慾都好很多。
尤其那辣椒油,是真香呀,半點苦味兒都沒。
她今兒上門帶了兩斤肉票,兩斤五花肉還有兩斤牛肉,另外兩斤紅糖,就是為了來做辣椒肉醬的。
她不會,只能請林姝幫她做,但是又不能直接使喚人,自然要一起做。
廚藝不行,那切切菜打打下手總會的嘛。
林姝正好在做呢,也不差她這一份兒。
不過肉醬最好用幹辣椒炸香而不是鮮辣椒,所以她打算吃過飯下午再做肉醬。
鮮辣椒醬已經做差不多,本身就包括了給詹大夫的那份兒,也不用額外另做。
林姝就開始做午飯。
楊淑敏她們得回家做飯就不在這裡吃,抱著自己那兩罐子辣椒告辭先走了。
詹媽還有點不好意思呢,「秋冉沒和燕明相親的時候我就聽鄭潔誇過你好多次,一直想認識呢。」
林姝幫忙做衣服、送她們蚊香衛生香、賣頭花、藥酒等等,但凡鄭潔有的自然也會跟詹媽分享一下。
可以說林姝在鄭潔那個圈子裡早就小有名氣的。
林姝看出詹媽有些不好意思,就不和對方客氣,而是讓她幫忙洗豆芽,「中午我們吃小餅卷菜呀?」
現在蔬菜也多,小青菜、豆芽菜、韭菜、生菜、鮮蔥、蒜苗,可惜黃瓜還是小瓜牛吃不著,不過還有海帶絲、鹹菜絲、已經醃透好吃的醃香椿、千張絲等。
再燙二合面直接在鏊子上滾小煎餅。
在樓上不需要生火燒鏊子,直接把小型鏊子架在爐子上。
詹媽一邊幫忙切菜絲,一邊瞅著林姝麻溜地滾煎餅,心裡嘖嘖稱奇。
怪不得閨女說陸紹棠和陳燕明有福氣呢,她都羨慕林姝娘和婆婆了。
林姝滾小煎餅的時候一邊和詹媽說話一邊不動聲色地看她切菜。
嗯,她第一次見有人把土豆絲切得跟凳子腿兒似的!
那粗壯的!
滾完煎餅,林姝又把該炒的趕緊快炒一下,該燙的燙一下然後過涼白開碼放在託盤裡。
桌上有新鮮的辣椒醬,還有油潑辣子,還有甜面醬、豆瓣醬,想蘸哪樣兒就蘸哪樣兒。
詹媽看得心服口服,瞅瞅啊瞅瞅,人家這才叫吃飯,老詹那叫對付!
這一桌子也不見有肉,可她卻覺得非常豐盛。
豐盛不見得非得有肉有魚,而是看有沒有心。
她決定晚上回去好好跟老詹說道說道。
你沒點廚藝以後好意思讓閨女總領著女婿回家住嗎?
人家回家吃你的鹽水煮菜啊?
她雖然是做領導的,工作的時候也嚴肅,其他時間卻很放得開,一點不拿